Kategória

Népszerű Bejegyzések

1 Termékek
Fájdalom a májban
2 Receptek
májgyulladás
3 Steatosis
A májbetegség első tünetei, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni
Legfontosabb // Steatosis

Étkezés az epehólyag eltávolítása után: étkezés, menük, receptek


Epehólyag eltávolítás vagy kolecisztektómia - olyan művelet, amely jelentősen befolyásolja az emésztés jellemzőit, és megköveteli az étrend módosítását. Egy egészséges embernél az epét szintetizálódik a májban, és belép az epehólyagba a csatornákon keresztül. Az epe megvastagítja vagy koncentrálja. Az étel elfogyasztásakor az epehólyag a duodenumon keresztül a csatornákon keresztül határolja az epének mennyiségét, amely a normális emésztés biztosításához szükséges.

A kolecisztektómia jelentősen megváltoztatja az emésztési folyamatot. A húgyhólyag eltávolításra kerül, és az epe azonnal belép a duodenumba a májból az intra- és extrahepatikus epevezetékeken keresztül. Ennek eredményeképpen egy másik készítmény epéje belekerül a bél lumenébe. Ennek negatív hatása van a perisztaltikára, és az emésztési folyamat hibás működéséhez vezet. Az ilyen epének viszonylag folyékonyak, nem védi a bél mikroorganizmusoktól a megfelelő mértékben, ami a dysbiosis fokozott kockázatához vezet.

A táplálkozás szabályai az epehólyag eltávolítása után

A helyes étrend fő célja az epehólyag eltávolítása után az epeválasztás és az emésztés normalizálódása. A műtét káros hatásainak elkerülése érdekében be kell állítania a diétát és az étrendet.

  • Gyakoribb ételek (napi 4-5 alkalommal) csökkenti az emésztőrendszer terhelését.
  • A zsíros élelmiszerek bevitelének jelentős csökkenése után cholecystectomia célja, hogy megakadályozza görcs és a pylorus Oddi-sphincter és a fejlesztés a tünetek: keserű íz a szájban, émelygés, rossz közérzet, a jobb bordaív alatti fájdalom a hipochondria.
  • A távoli epehólyag embereknek főleg nem zsíros ételeket kell fogyasztani, sütés nélkül főzve. Fehérje- és növényi élelmiszerek, párolt és forrás vagy sütés, az alapja azoknak az étrendeknek, akik kolecisztektómia következtek be. A terápiás táplálkozás ezen alapelvei a kolecisztektómia utáni rehabilitáción alapulnak. Ne félj: ez egy egészséges étrend, amelyet általában minden embernek be kell tartania!

Az étrend be nem tartása - a következmények

Eltávolítása után az epehólyag titokban epe elég megemészteni sokkal kisebb mennyiségű élelmiszer, így túlevés visszaüthet. Ha nem követi a diétát orvos által előírt után cholecystectomia, tele azzal a kiegészítéssel, más problémák a gyomor-bélrendszer (csökkent funkciója a bél, gyomor, a nyelőcső, a hasnyálmirigy, stb..), a különböző komplikációk: vastagbélgyulladás, cholangitis, nyelőcsőgyulladás, duodenitis és más betegségek. Klinikai táplálkozás különösen fontos a betegek cholecystectomia kapcsán calculous epehólyag-gyulladás.

A nem megfelelő táplálkozás, a sült és az állati eredetű élelmiszerek jelentős bevitele a már a csatornákban előforduló epekövek átalakulásához vezethet.

Diéta a kórházban

A kórházi tartózkodás hosszát nagyban meghatározza a kolecisztektómia. Az arany standard a kolecisztitisz kezelésében laparoszkópos kolecisztektómia. Ez a műtét előnyös a trauma és a kórházi tartózkodás (általában 1-3 nap) csökkentése érdekében. A laparoszkópia után a beteg helyreállítása viszonylag gyors és fájdalommentes, és Az étrend a kórházban és a következő hetekben kevésbé konzervatív.

Sajnos, laparoszkópos cholecystectomia nem mindig el kell végezni, mivel a betegség jellege és az egyéni jellemzőit anatómiai felépítése az epehólyag és a csatornák. Ezért az orvosnak kell igénybe vennie nyitott (laparotomikus) kolecisztektómia. A műtét invazivitásától függően a kórházban töltött idő hosszabb lehet (5-10 nap vagy több). Az epehólyag eltávolításának ez a megközelítése fokozódik jelentősebb étkezési korlátozások a műtétet követő első hetekben.

Laparoszkópos kolecisztektómia után a páciens 2 órát tölt be az intenzív osztályon, és az érzéstelenítésből visszaszerez. Ezután átkerül az osztályvezetés feltételeihez, ahol megfelelő postoperatív terápiát végeznek. A páciensnek tilos az ágyból az első 5 órában felkelni és inni. A következő reggel kezdetén kis mennyiségű sima vizet inni (legfeljebb 2 korty 15 percenként). A műtét után kb. 5 órával térhet fel. Ez csak gyengeség és szédülés hiányában megengedett. Az első gyógyulási kísérleteket csak ápolónő jelenlétében szabad elvégezni.

A következő nap elindulása után a páciens az egyházközség körül mozoghat és elkezdheti az étkezést. Csak folyékony élelmiszerek (zabpehely, kefir, étkezési leves) használata megengedett. Fokozatosan a beteg visszatér a szokásos módon a folyadék beviteléhez - ez fontos az epe hígításához. A műveletet követő első hét fontos teljesen megszünteti a következő élelmiszerek és italok használatát:

  • erős teát
  • kávé
  • alkohol
  • édes italok
  • édesség
  • csokoládé
  • sült ételek
  • zsíros ételek
  • füstölt, fűszeres, sózott, pácolt.

A beteg étrendjének a kórházban vannak különféle alacsony zsírtartalmú tejtermékek: joghurt, túró, kefir, joghurt. Szintén az étrendben fokozatosan bevezetésre hajdina és a zabpehely a víz, burgonyapüré, főtt dörzsölni sovány marhahús, reszelt fehér hús csirke, sárgarépa puding ételeket céklát, húsmentes leves, a banán és a sült alma.

A táplálkozás az első héten a kórházból való lemondás után

Általában laparoszkópos kolecisztektómia után a páciens 1-3 napig lemerül. Otthon megfelelő szervet kell szervezni, figyelembe véve a mentesítésre adott ajánlásokat. Az ételt kis adagokban, naponta 6-7 alkalommal kell bevenni. Kívánatos, hogy egy bizonyos időpontban hozzanak létre ételeket, ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését. Az utolsó étkezésnek legalább 2 órával lefekvés előtt kell lennie.

Az emésztés normálizálása érdekében napi bőséges ivást kell biztosítani (a teljes folyadékbevitel 1,5 liter). Az optimális ital sterilizált nem savas gyümölcslevek pépével, vad rózsával és ásványvízzel, olyan márkával, amely jobban összehangolja az orvosát.

Az első hét után a kórházból való elbocsátás kell tartania az orvosi diéta „táblázat №1”, és ne friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök, rozskenyér, mivel ezek a termékek növelik az epe kiválasztást. A táplálkozás fő hangsúlyát a párolt hús, hal és zöldség ételeket főzni. Az étel nem lehet meleg vagy hideg.

Példák olyan ételekre, amelyek ebben az időszakban fel lehet használni:

  • csirke rulett, párolt
  • tej leves
  • steamed soufflé
  • túró sajt
  • fehérjetartalmú omlett
  • alacsony zsírtartalmú joghurt vagy joghurt
  • hajdina vagy zabpehely
  • Adyghe sajt

Az epehólyag-étrend eltávolításának első napjai a legkevésbé korlátozottak és konzervatívak. Az 5.-7. Napon - egy sima átmenet az 1a és 1b sebészeti étrend között (néha 0b és 0b). Az 1a és az 1b sebészi diétára körülbelül egy napos menüt adunk meg.

Minta egy napi menü a sebészeti étrendhez 1a

  • 1. reggeli: fehérje 2 tojás rántotta, párolva, 200 g őrölt zabpehely vizes tejjel és 5 gramm vaj, tea citromlével.
  • 2. reggeli: zsírtartalmú túrókészítménnyel és 100 g-os főtt leveszel.
  • Ebéd: 50 g soufflé főzött húsból gőzöléshez, 200 g mangó leves leves, 100 g vaddisznó és 150 g tejszín.
  • Vacsora: 200 gramm zúzott folyékony hajdina zabkása 5 gramm vajjal, főtt halból készült steamed soufflé és tea citromlével.
  • Az étel elkészítése: 100 g bohemi húsleves és 150 g gyümölcshéj.
  • Teljes napi adag: 40 g cukor, 20 g vaj.

Egy napi mintamenü sebészeti étrendhez 1b

  • 1. reggeli: 200 gramm rizs rizs, 5 gramm vaj, tojásfehérje gőzölős omlett, édes tea citromlével.
  • 2. reggeli: 100 g zúzott sült almák, 120 g tejszínes zúzott túró, 180 g főtt húsleves.
  • Ebéd: 100 g hús párolt csipke, 300 g tejszínes leves zöldségekkel, 200 g burgonya pürével, 150 gramm gyümölcshéj.
  • Snack: 180 g gyümölcslé, 150 g aprított főtt csirke.
  • Vacsora: 200 gramm tört zacskó zabkása 5 gramm vajjal, 100 g szalonna főtt halból, teával 50 gramm tejjel.
  • Étel elkészítése: 180 g kefir.
  • Teljes napi adag: 60 g cukor, 20 gramm vaj, 100 g fehér zsemlemorzsa.

Diéta az első hónapban (2-4 héttel a műtét után)

A műtétet követő első hónap különösen fontos a páciens emésztőrendszerének rendes működésének helyreállításához és az általános jólét javításához. Ez az intervallum ez a kulcs a szervezet emésztési funkcióinak normalizálásához. Ezért gondosan követni kell az orvos által előírt ajánlásokat. Ezek közé nem csak a követelményeket a szervezet a hatalom, hanem egy sor olyan intézkedést, hogy biztosítsák a megfelelő fizikai aktivitás, a gyógyszeres kezelés és a sebkezelés.

A laparoszkópos kolecisztektómia elvégzése után általában 1 hónapig szükséges a diéta. Ezután a gasztroenterológussal egyetértésben táplálékkiegészítéseket lehet készíteni, az elfogyasztott termékek körét, az élelmiszer-korlátozásokat eltávolítani.
Nyitott üreges kolecisztektómia esetén a súlyos táplálkozási korlátozások időtartama hosszabb, mint a kolecisztektómia esetében. Függetlenül attól, hogy milyen típusú műveletet hajtottak végre az első hónapban, ajánlott kizárni az étrendből:

  • sült étel
  • zsíros ételek
  • fűszeres és fűszeres ételeket
  • füstölt hús
  • alkohol.

Ezen időszak alatt is ajánlott a dohányzás teljesen leállni, mivel lassítja a szervezet postoperatív helyreállítását. Az edényeknek kissé melegnek kell lenniük, elkerülni kell a hideg vagy meleg ételeket. Napi 4-6 alkalommal rendszeres étkezést igényel, kívánatos, hogy körülbelül ugyanakkora ételeket vegyen be. Az új termékek bevezetését a táplálékba fokozatosan kell elvégezni, gondosan figyelni kell a szervezet reakciójára, és szükség esetén konzultálni kell egy gasztroenterológussal.

A második héten komplikációk hiányában az 5a étrendet használják. Ez az 5-ös étrend egyik típusa, amelyet az emésztőrendszerre gyakorolt ​​kémiai és mechanikai hatás csökkent, ami a kolecisztektómia után előnyösebb. Ez az étkezés nagyon szelíd - minden termék főzött vagy párolt. 5a diétás menü alapja hal és főtt hús, húsgombóc, párolt, fehérje omlett, zöldség levesek, párolt puding krémsajttal, burgonyapüré, gyümölcs zselé, tejpor zabkása, párolt zöldség.

Abban az esetben, a rossz táplálkozás átadó 5a (puffadás, hasmenés, fájdalom a felső kvadráns) 5sch diéta lehet rendelni, továbbá nagyobb érzékenység tekintetében az emésztőrendszerben.

  • Első reggeli: fél zabkása a búzadara tejben, tea, 110 gramm tojásharmonikus gőz.
  • A második reggeli: kutyafélék, 100 g friss friss túró.
  • Ebéd: 100 g gőz puding főtt hús, darált polportsii leves zöldségek és zabliszt, 100 g gyümölcs zselé, 100 g sárgarépapürét.
  • Snack: 100 gramm sült alma.
  • Vacsora: fél csirke burgonya, főtt hal, tea.
  • Az étel elkészítése: zselé vagy kefir.
  • Teljes napi adag: 200 g fehér kenyér, 30 g cukor.

Az étrendben nem szabad fűszeres fűszerek jelenlétében tilos minden füstölt és éles étel. Az étel meleg formában van, ezért el kell kerülni a hideg és forró ételeket.

A diéta egy hónappal a műtét után

Azok a személyek, akik a kolecisztektómia során mentek keresztül, tanácsolják, hogy kövessék az étrend 5 alapvető variánsait 1-1,5 évvel a műtét után. Ezután le lehet pihenni, például áttérni a 15. étrendre, de egyéni megközelítést és konzultációt igényel a gasztroenterológus. A különleges kontroll alatt tartani kell a cukorkák, az állati zsírok, a tojás, a tej felhasználását.

Az emésztőrendszerben fellépő működési zavar esetén az étrend felülvizsgálata orvos segítségével történik. Bizonyos esetekben visszatérhet az 5, 5a vagy 5cs-os étrendbe. Az emésztési folyamatok javítása érdekében a kezelőorvos javasolhatja enzimkészítmények alkalmazását, például mezim-forte vagy festal.

Számos olyan szabályt kell alkalmazni, amelyet az egész életen át kell követni azok számára, akik kolecisztektómia következtek be:

  1. Napi 4-5 alkalommal kell enni, elkerülve az étkezések közötti nagy szünetet. Tanácsos arra, hogy hozzászokjon az étkezéshez egy időben.
  2. A részecskéknek kicsinek kell lenniük, hogy a higított epe képes legyen megbirkózni a bejövő élelmiszerekkel.
  3. Teljes mértékben ki kell zárni a tűzálló állati zsírokat: sertéshús, marhahús és birka.
  4. A főzés fő módjai főzés, párolás és gőzölés.
  5. Napi 1,5-2 literes bőséges italokat mutat.
  6. A duodenum dysbacteriosisának elkerülése érdekében az epehólyag hiánya miatt kívánatos rendszeresen fermentált probiotikumokat használni. A cukorkák kizárása lehetővé teszi a dysbacteriosis elleni harcot.
  7. A hasmenés intenzívebbé teszi a kávét, a teát és más koffeinmentes italokat.

Az alábbiakban felsoroljuk azoknak a termékeknek a listáját, amelyek a kolecisztektómia után engedélyezettek és betiltottak.

Engedélyezett termékek listája:

  • párolt zöldség és zöldség püré
  • csipke és húsgombóc egy párért
  • főtt sovány hús (csirke, pulyka, nyúl, sovány marhahús)
  • főtt kolbász
  • hal
  • levesek a zöldségekből
  • zsírszegény leves
  • zöldségből és gyümölcsből készült saláták
  • saláta
  • teljes tej
  • erjesztett tejtermékek
  • gyümölcslevek
  • növényi zsírok
  • egy kis vajat.

Tiltott termékek listája:

  • A madár zsíros fajai (liba, kacsa)
  • bárány, sertés, egyéb zsíros húsok
  • fűszeres fűszerek
  • alkohol
  • kakaó
  • pácok
  • füstölt, sült és sós ételek
  • díszes kenyér
  • édesség
  • édesített üdítőitalok.

receptek

Több receptet kínálunk, amelyek a kolecisztektómia idejétől számított 2 hónap után fogyaszthatók.

  1. Sárgarépa saláta mézzel és mazsolával. Grate tisztított 100 g friss, rostély, adjunk hozzá 10 g, a mosott mazsola helyezzük salátástál, öntsünk 15 g mézet, díszíteni citrom szelet.
  2. Gyümölcssaláta. Mossa le és húzza le a gyümölcsöt (30 g kivi, 50 g alma, 30 g banán, 30 g eper, 30 g mandarin). Cserje a gyümölcsöt, tegyen egy saláta tálba, töltse fel 20 gramm 10% tejföllel.
  3. Hajdina leves a tejre. Mossuk 30 g hajdina, öntsünk 300 ml forró vízzel, felforraljuk, só, adjunk hozzá 250 ml forró tej, 2 g cukorral és hozott készségét. Adjunk hozzá 5 g vajat.
  4. Főtt tengeri basszus. Körülbelül 100 gramm sügér tiszta, mossa, apróra vágott és főzzük sós vízben. Adjunk hozzá 5 g petrezselymet és 10 gramm apróra vágott sárgarépát.
  5. Steam foltos tőke vajjal. Körülbelül 100 gramm foltos foltot tisztítanak, öblítenek és párolognak. Öntsünk 5 g olvasztott vajat és szórjuk meg 5 g kaport.
  6. Alacsony zsírtartalmú túrák áfonyával és tejföllel. Kb. 100 g alacsony zsírtartalmú túrószeletet öntsünk, töltsünk 20 g 10% -os tejfölt és 30 g vörösáfonyát cukorral szórjuk meg.
  7. Főtt kelbimbó. Körülbelül 250 g brüsszeli kelkáposzta tippeket öblít és forrni kezd egy enyhén sózott vízben. Az ivás előtt öntsön 10 gramm vajat.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag eltávolításának művelete (cholecystectomy) a hasi műtét második helyét veszi figyelembe, az appendectomia után. Az epehólyag eltávolítása szörnyen tűnik. Valójában a kolecisztektómia után teljes élettartamot élvezhet, de ugyanakkor étrendet is követnie kell.

A táplálék jellemzői a kolecisztektómia után

A malac ismert, hogy a májsejtek termelik. A májból a májcsatornákon mozog. A közös májcsatornából származó epe része belép az epehólyagba. A fennmaradó rész tovább mozog a közös epevezeték mentén, és onnan belép a 12-es vastagbélbe.

Bile-t a hepatocyták szinte folyamatosan termelnek. De ez a folyadék valójában csak az emésztés folyamatában van szükség. De a testünk annyira ésszerűen elrendezi, hogy az előállított "felesleges" epe felhalmozódik az epehólyagban. És amikor egy személy elkezdi az étkezést - az epe kiáramlik a húgyhólyagból, és eléri a beleket, ahol részt vesz az emésztési folyamatban.

Az epehólyag bizonyos betegségeivel néha elkerülhető a kolecisztektómia. Ebben az esetben az epét is előállítják a májban, de egyszerűen leereszkednek az epevezetékekre és nem halmozódnak fel sehol, mert a tározó már nincs ott. A csipke legalább előállítva és folyamatosan, de kis részekben. Ezért, bőséges étellel, ez az epe mennyisége nem elegendő az élelmiszer teljes emésztéséhez. Valójában ezt a szempontot figyelembe veszik a terápiás étrend kidolgozása során.

A kolecisztektómia utáni étrend az étrend fokozatos bővülését jelenti. Tehát, az első napon a műtét után a beteg írtak elő éhezés 2-4e nap - orvosi diéta №0a a 5-7e nap - diétát №1 műtét. A posztoperatív időszak második hetétől és 1,5-2 hónapig a betegnek be kell tartania az 5-ös étrendet. És csak néhány hónappal a műtét után, akkor lehet próbálni az általános étrendi asztal №15, ugyanakkor természetesen el kell követni, amikor táplálkozási szokásait Az epehólyag eltávolítása.

Diéta a korai napokban az epehólyag eltávolítása után

A műtét első napja abszolút éhséget jelent. A páciens nem is tud inni, csak nedvesítse meg az ajkakat vízzel erős szomjúsággal. A második-negyedik napon az orvos kijelöli az étkezési táblát №0a. Ez azt jelenti, hogy a beteg már vizet is fogyaszt. És általában az étrendet főként folyékony és félfolyékony ételek jelzik. Engedélyezett ételek a 0a diéta táblázatban:

  • Nem szénsavas víz;
  • A dogrose levele;
  • Édes bogyós gyümölcsök, szárított gyümölcsök;
  • Fekete, zöld tea (a fő nem erős);
  • Kefir 1%;
  • Hígított természetes gyümölcslé (alma, sütőtök, cékla);
  • Gyümölcszselék.

Figyelj! Az étrend legfontosabb állapota a kolecisztektómia után törtrészes és fontosabb rendszeres étrend. Szükség van naponta hat alkalommal, az étel közötti időszak három óra. Az ilyen szabályokat valamilyen okból kitalálták, mert a gyakori evés megakadályozza az epének stagnálását. Egy étkezés egy adagjának mennyisége 150-200 ml. Az étel meleg legyen. A hideg élelmiszer használata dyspepsia és hasi fájdalomhoz vezethet.

A kolecisztektómia után a betegnek minden nap igyekszik enni. Ezt a posztulátumot a jövőben is követni kell, még akkor is, ha szokássá válik. A táplálék étkezése menetrend szerint módosítja az epe szintetizáló folyamatát és tárolja az epevezetékben. Ez a legjobb hatással lesz az emésztési folyamatra.

A kolecisztektómia után az ötödik-hetedik napon étkezni

A műtét után az ötödik és hetedik napon az orvosok az étkezési táblázat 1-es számát ajánlják a betegnek. Amellett, hogy a korábban használt edényeket az étrendben a hozzáadott szárított kenyér, keksz és galetnoe cookie-típusú „Maria”, folyékony tört gabona kása, tört által tiltott növényi puding sovány húst és halat, sós sajt és egyéb tejtermékek, pépesített szitán levesek, főzött a vízen (adj hozzá egy kis vajat), fehérje omlett.

A nap minta menüje:

  • 8.00 - folyékony mártott zabpehely, gőzölős omlett, tea;
  • 11.00 - túró 0%, dogrose leves;
  • 14.00 - nyálkás leves mangával, csirkefehérjével, komposzttal;
  • 17.00 - marha pürék, csipkebogyó császár;
  • 20.00 - fehér halból készült szendvics, valamint folyékony rizs zabkása;
  • 22.00 - dogrose leves.

Fontos, hogy naponta egy-két és fél liter folyadékot itassunk, beleértve a csendes vizet is.

A műtét után nyolcadik napon étkezni

Ha a páciens már a műtét utáni héten átmúlt a háta mögött, akkor itt az ideje, hogy továbblépjen az 5-ös terápiás étrendre. Az ilyen táplálkozás betartásához az orvosok legalább 1,5-2 hónapot ajánlanak. Az ételeket forralással vagy gőzöléssel készítik el. Szükség van naponta hat alkalommal, és megpróbálja betartani az étkezés napi ütemezését. Ebben az esetben napi egy és fél liter folyadékot kell inni.

Engedélyezett ételek 5-ös terápiás étrenddel:

  • Alacsony zsírtartalmú hús és hal, puha szendvics, főtt darabok, gőzfacsaró, húsgombóc formájában;
  • Steam omlett (mindenképpen távolítsa el a tojássárgáját főzés előtt);
  • Zöldségfélék, gabonafélék, valamint tejipari könnyű levesek;
  • A rántott burgonya alaposan pörkölt zabkása, amely kizárólag vízen vagy tejen főzhető;
  • Növényi pürék (beleértve a burgonyát is);
  • Gőzölős tészta;
  • Hígított gyümölcshéj, gyümölcslevek;
  • Párolt zöldségek;
  • Sült almák;
  • Szárított kenyér, krutonok, "Maria" típusú sütemények;
  • Makaróni fajtájú fajták.

Az 5. táplálék esetében a csökkent zsírtartalom (a tűzálló zsírok abszolút kivételével) és a szénhidrátok korlátozása jellemzi. Ugyanakkor az élelmiszerben lévő fehérje mennyisége normális marad.

A nap minta menüje az étrenddel 5:

  • 8.00 - gőzölős omlett, hajdina zabkása, tea;
  • 11.00 - túró 5%, vadrózsák leves;
  • 14.00 - zabos leves megengedett zöldségekkel, levesített főtt marhahús soufflé;
  • 17.00 - sült alma;
  • 20.00 - főtt fehér hal darab, tökök püré;
  • 22.00 - bogyó zselé.

Az 5-ös étkezés hosszát az orvos határozza meg, figyelembe véve az ilyen terápiás táplálkozás és az egészségi állapot tolerálhatóságát. Egy páciensben az orvosok 1,5-2 hónapos táplálkozási tablettát fogyasztanak, más betegek esetében - egy egész évig. Ezt követően, ha nincs ellenjavallat, fokozatosan bővítheti a menüt. Ugyanakkor meg kell felelni az 5. táplálékkal kapcsolatos alapelveknek, és meg kell tiltani a tiltott termékeket is.

A rendszerváltást követően az átlagember, így már meg lehet enni alacsony zsírtartalmú levest, cékla és rasszolnyik, nenavaristye húsleves, főtt csirke, gőz húsgombóc és a hamburgerek. Számos recept van az engedélyezett termékek érdekes ételére. Érdemes egy kis erőfeszítést, és a diéta változatos és ízletes lesz!

Milyen gyümölcsöket lehet enni a kolecisztektómia után?

Az epehólyag hiánya nem akadályozza a gyümölcsöt és a bogyókat, amelyeket sok ember szereti. De érdemes megjegyezni, hogy bizonyos gyümölcsök továbbra is tiltottak. Ez elsősorban a savanyú fajták gyümölcse és bogyója, valamint a bélben történő erjesztés fokozása (szőlő). De még az epehólyag eltávolítása után is folytathatja a gyümölcsöt, például:

A kolecisztektómia után az első hetekben a fenti gyümölcsök és bogyók biztonságosan fogyaszthatók zselé, csókok és kompóta formájában. Különösen jól tolerált ebben az időszakban a sült almák. Körülbelül egy hónappal később, ezek a gyümölcsök főzés nélkül nyerhetők.

A tiltott termékek

Az epehólyag eltávolítása után a testnek alkalmazkodnia kell a megváltozott körülményekhez, ennek megfelelően az emésztési folyamat is változásokon megy keresztül. Ezeket az árnyalatokat figyelembe kell venni, egyes élelmiszerek rontják az emésztési folyamatot, és dyspepsiát és hasi fájdalmat okozhatnak. A kolecisztektómia után kerülni kell ezeket a termékeket:

  • Sült ételek;
  • Zsíros húst, baromfit és halat;
  • Füstölt hús, konzervek;
  • Húsleves;
  • Tűzálló zsírok (állati eredetű zsírok, beleértve a zsírt is);
  • Fűszerek, fűszerek (az élelmiszerben ajánlott só-korlátozás);
  • savanyúság;
  • Fagylalt és egyéb hideg ételek (súlyos fájdalmat okoznak a hasban az Oddi izületi gerincének görcsöként);
  • Szénsavas és alkoholos italok;
  • belsőség;
  • gomba;
  • bab;
  • Savanyú gyümölcs, bogyós gyümölcsök;
  • Friss sütemények;
  • Diófélék, magvak;
  • Tojássárgája;
  • Kávé, kakaó és kakaó termékek.

Grigorova Valeriya, orvos, orvosi bíráló

9.309 nézetek összesen, 7 ma még ma

Diétát az epehólyag eltávolítására irányuló művelet után

Az emésztőrendszernek egy kis, de fontos szervében az epehólyag, néha kövek képződnek. Komoly esetekben eltávolítani, üreges műveletet kell végezni. A kolecisztektómia után (ez a sebészi manipulációnak ez a neve) egy személy már nem képes felhalmozni az epecsétet, az epeutakban azonban sok van, különben stagnál. A jó egészség megőrzése érdekében a beteg segíteni fogja a diétát a műtét után, hogy eltávolítsa az epehólyagot. Segít elkerülni a szövődményeket, és visszaadja az embert teljes életre.

A táplálkozás szabályai az epehólyag eltávolítása után

A műtét után fontos, hogy szigorúan kövesse az orvos receptjeit és kövesse az adott étrendet. Az étrend menü alapja csak étrendi termékek. A táplálkozási szabályok betartásának elmulasztása az ember életének költségét okozhatja. Tartsa be a következő utasításokat:

  1. Csökkentse a sóbevitelt.
  2. Korlátozni a zsírok használatát (szalonna, szalonna, sült bárány). Az ilyen élelmiszereket erősen feldolgozzák a gyomorban, és sok törést termelnek a májban.
  3. Igyál sok vizet és gyümölcslevet. Hasznos teák a gyógynövények, gyümölcsök és zöldségek friss: káposzta, sárgarépa-alma, sütőtök, sárgarépa és zeller. Szennyezett szénsavas víz, cukorrépa és hígított gyümölcslevek.
  4. Az ásványvizet csak az orvos engedélyével szabad felhasználni. A kolecisztektómia utáni hat hónap végén, és ha a kezelőorvosa lehetővé teszi számukra étrendben való alkalmazását, kezdjen el ásványvizet vagy gyógynövényes teákat fogyasztani.
  5. Vegyünk többszörösen telítetlen zsírsavakat (Omega 3).
  6. Az epehólyag működését követő alkoholtartalmú és alacsony alkoholtartalmú italokat teljesen ki kell zárni a fentiekből.
  7. Minimálisra csökkenti az élelmiszerbevitel koleszterinszintjét. Az epehólyag hiánya nem zárja ki a koleszterinből kialakuló kövek megjelenését.
  8. Fűszeres és füstölt ételek - tabu (piros és fekete bors, keserű fűszerek, ecet).
  9. Módosítsa a főzés módját. Ahhoz, hogy védekezhessenek az epekövek ismételt kialakulása után a műtét után, főzzük az ételt, sütjük, főzzük párra.
  10. Egyél egy frakciót. A diétás élelmiszerek napi 5-8 alkalommal oszlanak meg. Az étkezés során sok vizet inni, és kis adagokban enni. Az epe gyakori kisülése esetén a stagnálás a legkevésbé valószínű.
  11. A jól táplált emberek, akiknek a súlya nem felel meg a normának, ajánlott minimum szénhidrátot fogyasztani.
  12. Az epehólyag működését követő étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, elegendő ásványokkal és vitaminokkal.

Mit lehet és nem tud enni a műtét után?

Az epehólyag működését követő első 2-3 hónapban a beteg a legszigorúbb étrendet írja elő, amely tartalmazza a megengedett és tiltott termékek listáját. Szigorúan be kell tartani, és nem szabad eltéréseket engedni. A táplálékban feltüntetett ételek feldolgozása: főtt, párolt, párolt. Az a személy, aki az epehólyag eltávolításán ment keresztül, nem szabad enni olyan ételeket, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.

Diéta a korai napokban

Az epehólyag működését követő első órák és hetek döntőek. Szigorúan be kell tartani a táplálék szabályszerűségét a beteg számára. A sajtó bármilyen fizikai terhelése elfogadhatatlan. Az epehólyag eltávolítása után a terápiás táplálkozás főbb árnyalatai:

  • 1-2 órával a műtét után. Enyhén vagy inni tilos. A normális jel a szájszárazság, a kioltásra, a beteg szájjal és szájjal törölgetve cseresznyével vagy felforralt vízzel törlődik.
  • 4-6 óra elteltével. Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, és a páciens elmozdul az altatásból, hagyja öblíteni a száját növényi kivágásokkal.
  • A műtét után 24-36 órával. A páciens inni forralt vizet, szénsavmentes ásványvizet, nem cukrozott táplálékot vadrózsával vagy kompóttal kis kortyokban. A folyékony részek maximális mennyisége 1-1,5 liter.
  • 48 óra elteltével. A távoli epehólyaggal rendelkező beteg meleg, nem cukrozott tea, zselés, zsírmentes kefir 3-4 óránként.
  • Az epehólyag kolecisztektómia utáni harmadik napon. diétás menü kissé lágy, adjunk hozzá a táplálkozás nem csak inni, hanem az élelmiszer: burgonyapüré, levest kis húsleves, rántotta nélkül tojássárgája, főtt halat. Az étrend gyakori, de kis adagokban 2-3 kanál.
  • Az 5. napon. Az eltávolított epehólyag betegének menüjében adjunk hozzá fehér, elhalt (tegnapi) kenyeret vagy kekszet.
  • Hat nappal a műtét után. A páciens adagját a vízben lévő uborkák, a főtt sovány hús (csirke, nyúl) és a hal, az alacsony zsírtartalmú túró, a növényi püré befecskendezi.
  • A műtét után nyolcadik napon és legfeljebb 1,5 hónappal. Egy személy epehólyag eltávolítása jelöljön ki külön megtakarító étkezés, diétás 5-8 alkalommal, az étel párolt, grind egy turmixgép, van a hő formájában. A diéta fokozatosan (napi egynél több étkezés) új élelmiszereket vezet be.

Terápiás étrend a gyógyulás alatt - 5. táblázat

Az epehólyag műtét után történő gyorsabb helyreállításhoz a páciensnek speciális adagolási rendszert kell rendelnie. Az egyik legismertebb a sok ismert diétán az 5-ös táplálkozási táblázat. Fő feladatai a következők:

  • Szigorú tartózkodás a tiltott, magas kalóriatartalmú ételek használatából;
  • a máj stabilizálása;
  • az epevezeték javulása az epehólyagműtét után;
  • az epe baktericid hatásának növelése;
  • a bél motorfunkciójának aktiválása.

Engedélyezett és tiltott termékek

Az epehólyag eltávolítására irányuló műtét utáni étrendet követően a következőket kell használni:

  • Gabona. Zab, hajdina, búza, rizs zabkása különösen hasznos a művelet után. Ezekben nemcsak hús, hanem szárított gyümölcsök hozzáadása is ajánlott.
  • Hús. Főzött párolt vagy főtt nyúl, pulyka, borjúhús, marhahús. A húsételektől a használat után gőzfacsarók, húsgombók, húslabdák megengedettek.
  • Fish. Legfeljebb hetente három alkalommal főzhető vagy párolt hal alacsony zsírtartalmú fajták használatával engedélyezhető: csuka süllő, tonhal, szürke tőkehal, pollock.
  • Levesek. Az epehólyag működését követően makarón, gyümölcs, cékla, káposzta leves, vegetáriánus gabonafélék hozzáadásával, tejszínes leves, reszelt zöldségekkel hasznosítható tejtermékek hasznosak.
  • Tenger gyümölcsei. Minimális mennyiségben és alkalmanként kagylókat, garnélarákokat, osztrigákat is lehet enni.
  • Kenyeret. Tegnapi sütés rozs, búza első és második fokozat, korpa.
  • Sütés. Az epehólyag mûködését követõen tilos a süteményt keksz, száraz keksz, a kényelmetlen tésztából készült termékek gyümölcstöltéssel.
  • Zöldség. Párolt, főtt vagy nyers formában megengedettek: karfiol, burgonya, cékla, Peking káposzta, cukkini, bolgár bors.
  • Tejtermékek. Tejfölös (naponta egy kanál), joghurt, joghurt, sovány túró és sajt.
  • Bogyók és gyümölcsök. Minden megengedett (kivéve savas) - nyers, sült, szárított, főtt; csókok, kompotok, soufflé.
  • Tojás. Talán az omlettek használata nem a sárgadinnye.
  • Édesség. Pehelycukorkák, lekvárt, pasztell.
  • Italokat. Friss friss gyümölcslevek (kivéve savanyú), tea, zselé, húsleves, komposzt.

Diéta az epehólyag eltávolítására irányuló művelet után Az 5. számú táblázat egy tabut tartalmaz:

  • Sütőipari termékek. Friss kenyér, pirított sütemények, zsemle, puff.
  • Levesek. Tilos okroshka, erős hús, gomba, húsleves.
  • Fish. Nem lehet konzerv, sózott, füstölt, zsíros fajtákat fogyasztani.
  • Hús. Sertéshús, kacsa és libamáj, máj, füstölt hús, kolbász, vesék zsíros sertéshúsai.
  • Tejtermékek. Krém, erjesztett sült tej, zsírsajt és túró.
  • Kashi. Hüvelyesek gabonafélék.
  • Tojás. Sült, meredeken főtt, tojássárgája.
  • Zöldség. Retek, spenót, fokhagyma, retek, zöldhagyma, gomba, pác.
  • Gyümölcsök. Savas bogyós gyümölcsök, citrusfélék.
  • Édesség. Fagylalt, zsíros krémek, csokoládé.
  • Italokat. Szóda, kakaó, kávé, alkohol.

A hét mintavételi menüje

Miután az operáció, amely során az epehólyag eltávolítása megtörténik, visszatér a jó egészségi állapotba, az embernek gondosan kell kiválasztania az ételt és az ételeket egy étrendért. Ha a minta menüjét használja a héten, akkor könnyebb lesz az előírt mód elérése:

  • Reggeli: rántott padlizsán, rizs zabkása tejjel, pohár teával.
  • Ebéd: túró tejjel.
  • Ebéd: vegetáriánus leves, kevés főtt hús, párolt sárgarépa, szilvakrémek.
  • Délutáni snack: sütemény, egy pohár tea.
  • Vacsora: alacsony zsírtartalmú sajt, vajas tészta, ásványvíz, gáz nélkül.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: alma-sárgarépa saláta, párolt húsdarabok, egy csésze tea.
  • Ebéd: alma.
  • Ebéd: burgonyaszelet, párolt káposzta, főtt hal, gyümölcshéj.
  • Délutáni snack: egy süti keksz, egy pohár vadrózsenyér.
  • Vacsora: hajdina zabkása vajjal, ásványvíz gáz nélkül.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: tejföllel töltött túró, tejszínes zabkása.
  • Ebéd: sült alma.
  • Ebéd: zöldségleves, főtt csirke és rizs, vadregényes leves.
  • Snack: gyümölcslé.
  • Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, egy csésze komposzt szárított sárgabarackból.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: tészta hússzeletekkel, vajjal, egy csésze teával.
  • Ebéd: sárgarépa püré.
  • Ebéd: burgonya leves, hús nélküli káposzta tekercsek, pohár jellé.
  • Snack: alma.
  • Vacsora: rizs zabkása, egy pohár tea, sajt.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: hajdina vajjal, túróval, kávé tejjel.
  • Ebéd: sült alma.
  • Ebéd: sovány borsch, főtt húsos tészta, bogyó.
  • Snack: sült keksz, egy csésze tea.
  • Vacsora: burgonyapüré, főtt hal, növényi saláta, ásványvíz, gáz nélkül.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: párolt hamburgerek, hajdina, egy pohár tea.
  • Ebéd: sárgarépa püré.
  • Ebéd: leves tészta és tej, túró puding, kanál tejföllel, komposzt szárított gyümölcsökből.
  • Délutáni snack: csésze zselé.
  • Vacsora: zabkása, ásványvíz, gáz nélkül.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)
  • Reggeli: alacsony zsírtartalmú hering, főtt burgonya, egy pohár tea.
  • Ebéd: sárgarépa püré.
  • Ebéd: leves hús nélkül, vermicelli, párolt húsgombóc, komposzt.
  • Délutáni snack: egy keksz sütemény, egy csésze bogyó.
  • Vacsora: tejföllel tejföllel, tojásfehérje, ásványvíz gáz nélkül.
  • Éjjel: kefir (1 üveg)

Vélemények az étrendről

Marina 22: Az édesanyám egy évvel ezelőtt egy étrendet írt elő az epehólyag eltávolítására irányuló műtét után. Ennek támogatására úgy döntöttünk, hogy együtt tartjuk. Kiderült, hogy a diéta egyáltalán nem nehéz. Finom ételeket főztünk olyan termékekből, amelyeket az orvos engedélyezett, sok különféle ételünk van.

Larisa 30 éves: mindent az 5-ös étkezésben szeretem. Annak ellenére, hogy az epehólyag eltávolításra került, a műtét után továbbra is finom és egészséges enni. Minden nap kitűnő menüt készítettem, és folyamatosan kiegészítem új ételeket. Teljesen eltűnt a jobb oldali fájdalom, normálisan a WC-hez ment.

Xenia 32 éves: A műtétet követően (az epehólyag laparoszkópiája) kénytelen volt betartani az 5. étrendet. Először azt gondoltam, hogy valami szörnyű, nem ízletes. De a diétát nagyon gondosan átgondolták, a termékek megfelelő feldolgozásával szinte mindent enni, bármit is megsértenének, amit nem kell.

Az ebben a cikkben ismertetett információ csak tájékoztató jellegű. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak egy szakképzett orvos képes diagnosztizálni és tanácsot adni a kezelésre vonatkozóan az egyes betegek egyéni jellemzői alapján.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

A leírás aktuális 2017/05/03

  • hatékonyság: terápiás hatás 1-3 hónap alatt
  • időpontok: 1,5 hónapról 1 évre
  • A termékek költsége: 1200 - 1350 rubel hetente

Általános szabályok

Függetlenül attól, hogy milyen végrehajtási technikát cholecystectomia használt - laparoszkópia vagy hagyományos nyitott kolecisztektómia, a posztoperatív időszakban a táplálkozás a kezelés és a helyreállítás időszakának fontos eleme, és különösen fontosak a műtét utáni első napok.

Üzemelés után 4-6 órán keresztül szigorúan tilos folyadékot inni. A páciens ajkait csak vízzel kell nedvesíteni, és egy kicsit később (5-6 óra elteltével) a szájüreget növényi infúziókkal öblítsük le.

12 óra elteltével, amíg a reggel a következő nap a műtét után hagyjuk inni minden 10-20 perc még vizet kis részletekben (1-2 garat) összesen nem több, mint 500 ml.

Az étkezés második napján alacsony zsírtartalmú kefir, nem cukrozott tea, kissel (akár 1,5 liter / nap) kerül forgalomba. Adag - legfeljebb ½ csésze. A felvétel gyakorisága 1 óra / 3 óra.

A harmadik / negyedik napon a beteg hagyjuk étkezés: félfolyékony burgonyapüré, pépesített növényi húslevest levesek, rántotta tojásfehérje, dörzsölni főtt hal, gyümölcs zselé és 1 teáskanál alacsony zsírtartalmú tejföl. Napi 8 alkalommal, 150-200 g-os adagokban fogyasztható. A folyadékokból gyümölcslevek (alma, sütőtök) és cukormentes tea használhatók.

Az ötödik napon egy diétába kerüljön egy szalonna keksz, szárított búza kenyér (legfeljebb 100 g).

Hetedik és hetedik napon gabonafélék (hajdina, zabliszt), főtt zúzott hal és hús, alacsony zsírtartalmú reszelt sajttal, növényi pürével, savanyú tejtermékkel használhatók.

A nyolcadik napon, miután laparoszkópiás epehólyag súlyosságától függően és prevalenciája tünetek mag, egyidejű vagy nehezítő betegségek kijelölt Diéta № 5A, 5, 5P (1 vagy 4 csoport). Opcióként kinevezhető Diéta № 5Щ (a "fajták" szakaszban leírtak szerint).

Alapvető étrend az epehólyag eltávolítása után - Táblázat száma 5 és annak változatai. Az expresszált gyulladásos folyamatban 3-4 napig gyulladásgátló változatot lehet kijelölni vagy jelezni - 5B diéta. Különlegessége, hogy korlátozza az ételt. Az étrend kalóriatartalma 1600-1700 kcal (55-65 g fehérje, 40-50 g zsír, 250 g szénhidrát) szintjén.

Minden étkezés kizárólag megtörölte nélkül húsleves és a hozzá vaj: különféle nyálkahártya gabona levesek, félig tört gabona felvételét kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tej, zselé, tört gyümölcsitalok, zöldséglevek. Ezenkívül kis mennyiségű, óvatosan párolt párolt hús, párolt, főtt hal, alacsony zsírtartalmú túró, zsemlemorzsa vagy szárított búza kenyér kis mennyiségű diétájába tartozik.

Teljesítmény eltávolítása után az epehólyag legalább 5-ször, frakcionált részletben körülbelül 200 g, nincs só, egy nagy mennyiségű folyadék (körülbelül 2,5 liter / nap). Ezután a páciensnek a 8. és 10. napra van rendelése Diéta 5A majd Diéta №5.

Az 5. táplálék fiziológiailag tápláló táplálékra utal, és célja az epe kiválasztásának normalizálása és a szint csökkentése koleszterin a vérben. Ajánlott a frakcionált és gyakori (5-6 alkalommal / nap) táplálékfelvétel, ami hozzájárul az epe kiáramlásához. Az epe felszabadulásának fokozása érdekében a zöldségeket vinaigrette és saláta zöldségmentes finomítatlan olajokkal övezik.

A diéta szigorú korlátozás gyakorlatilag minden emészthető szénhidrátokat, mert a fogyasztása hozzájárul a stagnálás az epe (édességet, lekvár, cukor, méz) és zöldségek részeként, amely az oxálsav és illóolajok nagy mennyiségben (sóska, spenót, citrusfélék).

Az étrendben az epe kiválasztásának ösztönzése érdekében zöldség, bogyó és gyümölcs, csirke tojás (legfeljebb egy). A táplálék kalóriatartalma 2800-3000 kcal (100 g fehérje, 90 g zsír, 450 g szénhidrát) szintje. A só fogyasztása 8-10 g, folyadék - 1,5 liter.

A cholelithiasisban, amely gyakran járul hozzá a szomszédos belső szervek betegségeihez - nyombélfekély, hasnyálmirigy, epevezeték: duodenitis, cholangitis, hasnyálmirigy-gyulladás, mozgászavar. És gyakran ezt a hátteret követően cholecystectomia fejleszt posztkolecisztektómia szindróma (az Oddi izomfájdalmának zavara), Amely kíséri a folyamatos kiadása alacsony koncentrált epe a nyombélbe a további hozzáadásával patogén organizmusok és a fejlesztés a gyulladás a nyálkahártya, ami fájdalmat, emésztési zavarok és a bél rendellenességek. A húgyhólyag eltávolítás e hatásait a táplálkozás is módosítja.

Ebben az esetben csökkenteni kell az epe kiválasztásának folyamatát, amelyet úgy érünk el, hogy a zsírok mennyiségét 60 g-ra csökkentjük, mivel bármely kemény oldható állati zsírok és növényi olajok teljes kizárása következik be. A diéta teljesen kizárt nyers gyümölcsök és zöldségek, zsíros hús / hal, füstölt termékek és fűszeres ételek, hagyma, retek, fokhagyma, retek, erős húsok / hús / gomba alapján. Az extrakciós anyagok, a könnyen asszimilált szénhidrátok, a durva rost, az asztali só és a napi 1,5 literes folyadék fogyasztása is csökken.

A hasnyálmirigy gyulladása a kolecisztómia után 5P. Táblázat. Ebben az étrendben a fehérjetartalom 120 grammra emelkedik, és a zsír- és szénhidrátételek korlátozottak. A teljes kalóriatartalom 2500 Kcalra csökken. A forró, édes, fűszeres, savas és erősen zsíros ételek, amelyek pancreas stimulációt okoznak, és a sok rostot, purinbázisokat és extrakciókat tartalmazó élelmiszerek nem tartoznak ide.

faj

A kolecisztektómia után hypermotor diszkinézia az epeutak vagy az egyidejűleg hasnyálmirigy-gyulladás, duodenitis egy megmentő étrendet írnak elő (No. 5CH). 14-21 napig használják a fájdalom eltűnéséig diszpeptikus jelenségek. Ezután a beteg átkerül 5. étrend.

Az általános jellegzetesség a kalóriatartalom csökkentése 2000-2200 kcal-ra a zsírok (növényi olaj, valamint a koleszterin). Csökkent az étrendben és a könnyen felszívódó szénhidrátok használatában.

Teljesen kizárták a purineket, a nitrogéntartalmú nyersanyagokat, a durva rostot tartalmazó diétás termékekből. Könnyen emészthető fehérjék nem korlátozottak. A só mennyisége nem haladja meg a hat grammot. Az ételeket gőzöléssel vagy főzéssel készítik el.

Alkoholfogyasztás - napi 2 liter folyadékig. Ötszörös étrend, legfeljebb 200 gramm adag egy héten egy héten keresztül. Vegyi összetétel: 90 g fehérje, 60 g zsír (növényi zsírok kizárva), 300 g szénhidrát.

Ha a háttérben laparoszkópos kolecisztektómia következik be az epe stagnálásával hipomotoros dyskinesia a páciens, hogy erősítse a motor működését a bélben és stimulálja az epe kiválasztását, kinevezi lipotróp zsír étrend (№ 5 L / W). A táplálék teljes kalóriatartalma körülbelül 2600 kcal.

E táplálkozás étrendjének sajátosságai közé tartozik a zsírok (50% -a növényi olajok), valamint az egyszerű szénhidrátok (legfeljebb 300 g) és a fehérje enyhe növekedése (100 g-ig). Az étrendben lipotróp fehérjetermékek (sovány hús, tojásfehérje, hal, túró), búzakorpa, növényi finomított olajok, zöldségek kerülnek forgalomba.

Teljesen megszüntesse a tésztát, a teljes tejet, az állati tűzálló zsírokat, a fűszereket. A nyersanyagok (hús / húsleves), a koleszterin tartalmú termékek jelentős mennyiségű fogyasztása. Az ételt sütjük vagy főzzük, az olajokat kizárólag a készételekhez adják, az őrlés nem szükséges.

bizonyság

  • diéta № 5В - súlyos gyulladás után cholecystectomia;
  • diéta száma 5A - 8-10 napos kezelés;
  • étrend száma 5 - a helyreállítás szakaszában, a diéta 5A;
  • étrend № 5Щ - kolecisztektómia után hypermotor diszkinézia az epeutak vagy az egyidejűleg hasnyálmirigy-gyulladás, duodenitis;
  • étrend szám 5L / F - háttérben a kolecisztektómia után hipomotoros dyskinesia a bél motorfunkciójának megerõsítése és az epeválasztás stimulálása;
  • diéta száma 5P - kolecisztektómia után akut pancreatitis.

Engedélyezett termékek

Élelmiszerek és ételek megengedett műtét után a következők: gabona / zöldség levesek, búza tegnapi kenyér, keksz, fehér kenyér, száraz kekszek, sütemények, halak, sovány hús (nyúl, marha, sovány bárány), párolt csirke főtt egy darab erjesztett sült tej, joghurt, teljes tej zsírmentes, joghurt, túró, zsírszegény és ételek alapuló (lusta gombócok, húsos), sajt, enyhe zsírszegény, tojás vagy protein gőz rántotta (naponta egyet), főtt tészta és a gabonafélék (zab és hajdina ), squash kaviár és saláta olaj, gyógynövények, vinaigrette, sovány sonka, kolbász doktori bogyós gyümölcslevek, gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, savanyú gyümölcsök és bogyók, paszták, zselék, fekete / zöld tea, húsleves csípő, szénsavas ásványvíz.

Az elkészített élelmiszerhez állati és növényi eredetű zsírokat adnak hozzá.

Menü az epehólyag eltávolítása után az első hónapban

Az emberi test egy törékeny rendszer, és bármilyen sebészeti beavatkozás komoly következményekkel jár. Meg kell adni a lehetőséget, hogy helyreállítsák a szokásos funkciókat, és minimalizálják a rehabilitáció idejére. Menü eltávolítása után az epehólyag az első hónap kijavítása nélkül. Egy egész szervet kizárnak a GIT rendszerből, ami azt jelenti, hogy a táplálkozás és a táplálék-asszimiláció nem lesz ugyanaz. A testnek lehetőséget kell kapnia arra, hogy megszokja az epehólyag távollétét, és a megfelelő diéta lesz a legjobb asszisztens ebben.

Menü az epehólyag eltávolítása után az első hónapban

Mi történik, ha az epehólyag eltávolításra kerül?

Az epehólyag működésében a máj nem szűnik meg epét termelni, hanem egy tároló elveszik felhalmozódása, tárolása és telítetése enzimekkel. A test egyensúlyának fenntartása érdekében ezt a funkciót az epevezetékek fogadják el. Nem képesek elnyelni a koncentrált epe, ezért részei kis mennyiségben rendszeresen belépnek a duodenumba. Ennek a folyadéknak az enzimkészítménye és viszkozitása nem pozitív irányban változik, ami általában nem elősegíti az emésztést, és a GIT térben kórokozó mikroorganizmusok számának növekedését idézi elő. Az étrendet úgy kell beállítani, hogy ne túlterheljük a testet, és csökkentsük a hosszú bél területére gyakorolt ​​negatív hatást.

Az epehólyag étrendje az epe gyors eltávolítását és a kapcsolódó anyagcsere normalizálását célozza

A műtét első napjai

A legszigorúbb korlátozások az első napra vonatkoznak. Még vizet sem lehet inni, és a kiszáradás megakadályozásához szájjal nedvesítheti ajkait, és édesított növényi infúziókkal öblítheti ki a száját. Általában ez nem okoz nehézségeket - a műtét után a szervezet erőteljes stresszt tapasztal, és általában hiányzik az étvágy.

A műtét első napjaiban nincs étvágya

Egy nap után egyszerűen vizet és kis adagokban, két falat 15 percenként. Ha a szervezetnek szüksége van a vitaminterápiára, a víz helyett a csipkebogyó kivágása ajánlott. Nem kell édesnek lennie. Ugyancsak megengedett ásványvíz (nem szénsavas) felhasználása.

A 2. napon a folyékony ital teljes térfogata nem haladhatja meg az 1 literet.

Súlyos esetben az orvos megengedheti, hogy az epe eltávolítása után az első 12 órában enni egy kis zselét vagy levest. Az általános ajánlás az első nap vízelégedése és a 0a diéta második napjának bevezetése, amely az alábbi összetevőkből áll:

  • alacsony zsírtartalmú húslevesek ("második" tápközeg);
  • a gabonafélék nyálkahártyái;
  • joghurt;
  • zselé;
  • kocsonya.

Az első héten nagyon fontos, hogy ne élelmiszerek, mint például az erős tea (csak a gyenge, telítetlen ital), kávé, alkoholos, édesség, csokoládé, sült és zsíros ételeket, és a húsok, savanyúság, savanyúság, fűszeres fűszerek. Az élelmiszer nem járul hozzá a felesleges epének termeléséhez, amelynek kialakulásához a szervezet még nem áll készen. Ezért az ételeket főleg pácolták, gőzzel főzték, semleges hőmérsékletet.

Ennek alapja a diéta rehabilitálják a műtét után, hogy orvosi diéta „táblázat №1». Egyesíti a gyengéd hús, hal és zöldség diéta, ahol a nemkívánatos enni, friss gyümölcsök és bogyók nem ajánlott rozskenyér és más termékek támogatása epekiválasztás.

A folyadékoktól 3 nap elteltével megjelenik a szárított sárgabarack és az egyéb édes adalékok nélkül szárított gyümölcsből készült komposzt, és az ivóvíz teljes mennyisége 1,5 literre emelhető. Adjon almát és sütőtöklevet, forralja fel a burgonyát a vízen, tegye fel a pácienst, és kevert étkezési levest adjon.

A szárított sárgabarack összetétele

Az első részek általában nagyon kicsiek - az étel fokozatosan kerül bevezetésre, néhány asztali kanálból és 220 g-ig.

Az 5. napon a beteg étrendjének jelenik állott a fehér kenyér, keksz, a hatodik napon a megengedett gabonafélék, de kopott formában (bázis - hajdina, zab vagy búza). A tejtermékekből tehenészta tejet, tejet használhat. Ez továbbra is követi a terápiás diéta 1. táblázat és az élelmiszer főtt fehérje és zöldség termékek, pre-zúzott, hogy megkönnyítse az emésztési folyamatot.

Példák olyan ételekre, amelyeket a szervezet az emésztőrendszer műtétét követő első héten pozitívan érzékel:

  1. Roll egy gőz csirke.
  2. Tejsavas ételek (levesek, tészták).
  3. Omlett a fehérjékre, gőzzel főzve.
  4. Húsleves egy párért.
  5. Sajt, diétás Adyghe és alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurt.

Első pillantásra az étrend nagyon korlátozott. Megpróbálhatja kombinálni az összetevőket több receptből - például próbáljon tejet és zöldségleveset készíteni.

Ezután van idő az 1a. Posztoperatív étrendről az 1b táplálkozási rendszerre (a beteg állapota szerint 5-7 napig).

Menü 5-7 napig

1a. Táblázat

1. étkezés: az omlett gőzfehérje, a folyékony zabpehely (tejben hígítható és vajat kevernek - 5 gr.). inni teát citromlével.

2. étkezés: túró, húslevestázás.

3. étkezés: húsleves gőz, leves nyálkás konzisztenciával a búzadara, dogrose kivonatolása, desszert tej tejszín.

4.: folyékony hajdina, vaj, gőzhal, citromlé.

A nap végén: rózsaszín csíkos gyümölcslivel.

1b. Táblázat

1. étkezés: 200 ml folyékony rizs a tejre (kis mennyiségű olaj megengedett, mint az előző menüben), tojásfehérje omlett formájában, ital - gyenge édes tea, amelyhez citromlét kell adni.

2. reggeli: sült tört zúzott almák, tejszínes zúzott túró, dogrose leves.

3. étkezés (főétel, ebéd menü): húskészítmények gőz, krémes zöldségleves, burgonyapürével, desszert - gyümölcshéj.

4. fogadás: gyümölcslé főtt csirkével, előkészítve vagy aprítva.

5. (vacsora menü): dörzsölte az olívabogyót a vajjal, gőzölgő füstölővel, tea tejal.

Finishing meal: körülbelül 200 gr. kefir.

Lefekvés előtt egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt kell inni

A második hét menü

Ha a műtét komplikáció nélkül megy, és a rehabilitációs folyamat normálisan megy végbe, akkor az 5a diéta természetes átmenete történik. A táplálkozás fő elve az emésztőrendszeren (kémiai, mechanikai) minimális terhelés. Mindent párra főzünk, vagy főzünk. A menü tartalmazza:

  1. Főtt és gőzfehérje termékek - hús, hal, stb.
  2. A levesek táplálkoznak.
  3. Pudingok.
  4. Könnyű palacsinta.
  5. Párolt zöldséges ételek és burgonyapürével.
  6. Folyékony zabkása (manga - kizárt). A vízbe forraljuk a zabkását, és félig felhígítjuk a folyékony bázist tejjel.
  7. Gyümölcszselék.
  8. Növényi olaj kis mennyiségű tankoláshoz.
  9. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
  10. Kenyér fehér, tegnap.

Ha a jelenléte ezt a diétát még mindig megfigyelhető gátolt kellemetlen emésztőrendszeri tünetek (gáz, hasmenés, fájdalom a jobb bordaív), meg kell, hogy vizsgálja felül egyes alkotóelemek, vagy áthelyezni egy szelíd, hogy a test rendszer 5sch.

Diétás ételek fogyatékkal élők számára a második héten

Az első étkezéskor: Kis adag mangó tejben főtt, gőzfehérje omlett formájában (kb. 100 gr.). az italoktól a teától megengedett.

A második: vaddisznó, főtt leves, friss túró adalékok nélkül (semleges).

3.: dörzsölte növényi levest gabonafélék hozzáadásával (például zabpehely) - a fő, főtt hús egy kis része vagy fele gyengéd, sárgarépa püré, desszert - gyümölcsből készült zselé.

4.: főtt a sütőben alma.

5.: burgonyapürével főtt halakkal - egy kis adag. nem erős tea.

A végső étkezés: kefir vagy gyümölcshéj.

Nem használhat olyan fűszereket, amelyek az epének szekrécióját, valamint a füstölt ételeket, a rendkívül forró és hideg ételeket okozzák.

Általános szabályok

Az első hónapban minden epehólyag nélküli betegnek elsajátítania kell az étrendi táplálkozási rendszert, amely egész életük során releváns lesz számukra. Ez az időszak az emésztési folyamatok normalizálásának kulcsa. Fontos elkerülni a hibákat az egyszerű ajánlások alapján:

  1. Minden táplálkozás hiánya jellemzi sült ételek - egy általános ajánlás kell követni a jövőben, amikor a test bemegy egy természetes ritmusát, és alkalmazkodni a szokatlan epeúti folyamatot. Felszáll, pörkölt, sütni - ezek a termékek jóváhagyott módszerek termikus kezelés a beteg eltávolítása az epehólyag. Segítség a páciensnek - gőzhajó, sütő, multivarka. A grillen tilos a edények használata.

A sült ételeket ki kell zárni

Ne ejtsen lefekvés előtt

Igyál több vizet

Tiltott termékek

Mint az első hónapban és a későbbi időszakokban, ügyelnie kell a következő termékekre:

  1. Zsíros levesek és húsételek.
  2. Nehéz emésztés koncentrált állati zsírokra (sertés, bárány, marhahús).
  3. Kolbászok és füstölt termékek.
  4. Otthoni készítmények.
  5. Fűszeres ízesítők.
  6. Zsíros édességek és csokoládé.
  7. Alkohol.
  8. Konzervek.
  9. Gomba.
  10. Hagyma és fokhagyma.
  11. Borsó, bab, retek.
  12. Hideg ételek, beleértve a fagylaltot is - a csatornák görcsösségéhez vezetnek.

Ha a beteg nyitott üreges működésen ment keresztül, akkor a fenti korlátozásokat különös gondossággal kell végrehajtani.

Néha nem cukrozatlan süteményt kóstolhat fel anélkül, hogy tejszínt, tejfölt adna alacsony zsírtartalmú alapanyagokból, elkerülve az olaj és a margarint a receptben. Általánosságban elmondható, hogy enyhén zsírt kell fogyasztani, és az étrendi rostot pontosan be kell vezetni az étrendbe. Meg kell hallgatnia a testet, és nem szabad friss görögdinnye, dinnye, uborka elkerülése, ha ezek a termékek nem rontják jólétét.

A friss bogyókkal kényeztetheti magát, ha ez nem rontja jólétét

A fentiekben ismertetett korlátokat követve a páciens nemcsak jó egészséget biztosít, hanem biztosítja a testet új kövek kialakulásának.

Egy jó adag a siker kulcsa

A tápláléknak tartalmaznia kell mindazt, ami a test megfelelő metabolizmusához szükséges. Ellenkező esetben minden szorgalom hiábavaló lesz, és a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak hiányához vezet.

Egy jó adag a siker kulcsa

1. táblázat: A menü összetevői

Top