Kategória

Népszerű Bejegyzések

1 Termékek
Intrahepatiás metasztázisok: az élet tünetei és prognózisa
2 Receptek
Fibroskanirovanie máj, mi az
3 Steatosis
Hogyan készüljünk fel az epehólyag vizsgálatára
Legfontosabb // Termékek

Táplálkozás hepatitis C-re


A hepatitis C a vírusos hepatitis legsúlyosabb formája. A fertőzés kórokozója HCV, amely megzavarja a májat, erős testmérgezést vált ki. A fertőző anyagot parenterálisan (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitisnek látens tere van, és gyakran krónikus formává válik. Megszabadulni a vírustól, ezért a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személy hepatitis C-vel diagnosztizált, akkor gyógyszereket kell szednie, egészséges életmódot kell követnie, és meg kell követnie a táplálkozás szabályait. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A hepatitis C táplálkozás segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj helyreállítását.

Táplálkozási szabályok

A hepatitis C étrendjének célja a fertőzött májvírus kiürítése. Ehhez be kell állítania (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) egy szabványos kiegyensúlyozott étrendet. Fontos kiválasztani a megfelelő termékeket a menüben, emellett figyelmet kell fordítania a feldolgozásuk módjára és az energiatakarékos üzemmódra. Amikor ezen szabályok betartását beteg sérült sejtek, szövetek frissített normalizált alkalmassága hepatobiliaris traktus (máj, epehólyag, a vezetékek), normalizálja az anyagcserét, felgyorsítja a formáció saját enzimeket.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje tartalmazza a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. Ebben az esetben a testben lévő anyagok mennyiségének szigorúan kiegyensúlyozottnak kell lennie (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Vagyis a zsírok és fehérjék mennyisége korlátozott, ehelyett a táplálékot feltöltik szénhidrátokkal. Ez azért szükséges, hogy csökkentse az energiaköltségeket az élelmiszerek felosztása és felgyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -át teszi ki. A növényi zsírok tartalma körülbelül 25%.

A szénhidrátokat keményítő, cukor, rost, pektin képviseli. A beteg cukrot kaphat a gyümölcsökről, bogyókról, tejtermékekről, mézről. Ezenkívül fontos figyelembe venni a vitaminokban és ásványi anyagok mennyiségét, amelyek minden nap bejutnak a szervezetbe.

Sok beteg érdekli a betegség enni esete. Egy napra az élelmiszer energia értéke nem haladhatja meg a 2800-3000 kcal értéket. Fontos, hogy naponta 4-6 alkalommal (ugyanabban az időben) enni, de kis adagokban. Vagyis az étrendben 3 fő étkezés van, a többi pedig rágcsálnivaló. Ami az elkészítési módszert illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk, és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell dobni.

Vegye ezt a tesztet, és megtudja, ha májproblémái vannak.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, babokkal, gabonafélékkel pótolják.

A hepatitisnek szánt élelmiszereknek biztonságosnak, hasznosnak és változatosnak kell lenniük. Javasoljuk, hogy a megengedett ételek helyettesítsék az étrend egyensúlyát.

Ha az élelmiszer-kosárból származó termék allergiát okoz a betegben, vagy egyszerűen kellemetlen a használata, akkor azt el kell dobni. Ezenkívül emlékeztetni kell arra, hogy a táplálék összetétele a társult betegségekkel eltérhet.

Általános ajánlások és az étrend számának 5 célja

Az 5. táplálkozási táblázat a terápiás táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. I. Pevsner fejlesztett ki. A program szerint a menü csökkenti a zsírban és a koleszterinben gazdag élelmiszerek számát. A páciens hepatitiszes zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5-ös étrend csökkenti a sérült sérülések és az epeutak (epevezeték, légcsatornák) teherét, mivel a beteg egészséges táplálékot fogyaszt.

Az orvosok az 5. táblázatban szereplő alábbi elveket azonosítják:

  • A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elegendő tartalma.
  • A zsíros ételek mennyiségének csökkenése.
  • A termékek főzhetők, sültek, párologtathatók, és ritka esetekben pörköltek.
  • Az étkezés előtt meg kell csiszolni a rostokban gazdag ételeket. Ha a hús nagyszámú keményvénát tartalmaz, akkor azt húsdarálón keresztül vagy finoman aprítva kell átadni.
  • Ez a főzési mód, mint a sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
  • Érdemes lemondani a termékekről, amelyek magukban foglalják a purinokat (nitrogéntartalmú vegyületek) tartalmazó oxálsavat.
  • Ajánlatos elhagyni az ételeket, amelyek a bélben folyó fermentációs folyamatokat keltik. Az ilyen termékekben van durva rost, extrakció, ami növeli az emésztőrendszer kiválasztását.
  • Ha a hepatitis C-t ajánlott csökkenteni a só mennyiségét.
  • A napi étkezési mennyiséget 4-6 fogadásra kell osztani, a részek pedig kicsiek.
  • Erősen ajánljuk a szűrt vizet üres gyomornak.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a májműködés visszaállításában. Egy ilyen étrend látható hepatitis remisszióban, cirrhosis, hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy gyulladásos betegség), epekövesség, gastritis és t. D.

Evés közben alaposan meg kell rágni az ételt, a gyors ételek pedig rontják a páciens állapotát. Az étrendben nem lehet konzervek. A halat és a húst sütés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb és teljesen elhagyni. Javasolt magvak, növényi fehérjék, diófélék enni.

A beteget a táplálkozás fenti szabályai szerint kell betartani két évig, sőt egész életében is. Egy nap alatt a betegnek ajánlott 3 kg egészséges ételt fogyasztani, és az elhízáshoz - körülbelül 2 kg-ot.

Az 5. étrend szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, tehát 60% -a állati fehérjék. A zsírok mennyisége 80 g, ebből 30% növényi. A szénhidrát-tartalmat - 400 g 24 órán át, a cukor mennyiségét körülbelül 80 Délután sók adag - 10 Ezen kívül, a beteg kell inni legalább 1,5 liter vizet naponta.

A máj kezelése és a gyógyulás felgyorsítása segít a hepatoprotektoroknak: Essentiale, Karsil stb.

Az 5. számú diétát a hepatitis B-re is fel kell tüntetni, és a betegség ezen formájára vonatkozó táplálkozási szabályokat lásd ebben a cikkben.

A diétás termékek listája №5

A HCV-t azonosító betegek körében a tényleges kérdés az, hogy milyen termékeket lehet bevinni az étrendbe. A dietetikusok szerint, amikor a fertőzés krónikussá válik, a beteg kiegészíti a menüt a következő termékekkel:

  • Fekete tea (nem erős), citrom hozzáadásával.
  • Húsleves a csípőből.
  • Frissen préselt gyümölcslevek meleg vízzel hígítva.
  • Gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel kompótál.
  • Kissel vagy mors.

2. A folyékony ételek az étrend alapjai:

  • Levesek burgonyával, káposzta, cékla, squash, sütőtök, sárgarépa.
  • Az első ételek gabonafélékkel (hajdina, búzadara, rizs, gyöngy árpa vagy tészta).
  • Macaroni leves tej alapon.

3. Gabonafélék:

  • Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása vízen vagy tejön.
  • Cukorkák, soufflé, pudingok a bőrtől.
  • Kashi szárított gyümölcsökkel.
  • Kashi bulgurból vagy kuszkuszból.
  • Lenmagok.
  • Tészta tészta kemény fajták búza.

4. Hús, hal, tenger gyümölcsei:

  • Borjú, nyúl, csirkehús, pulykahús.
  • Tejkolbászok (kis mennyiség).
  • A szürke tőkehal, a süllő, a süllő, a tonhal, a tőkehal
  • Friss osztrigák, a kalmár és a garnélarák minimális száma. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszttermékek:

  • Kenyér búzával vagy rozsliszttel (jobban lecsökken).
  • Galette cookie-k.
  • A teljes búzacsírából készült kenyér.
  • Bran.

6. Tej és az abból származó termékek:

  • Sajt (nem akut fokozat).
  • Savanyú tej körülbelül 2% zsírtartalmú.
  • Burgonya, szín, sütőtök, cukkini, sárgarépa, cékla.
  • Semleges ízű saláta (jéghegy, romano stb.).
  • Egy kis paprikát és paradicsomot.
  • Tengeri káposzta.
  • String bab.
  • Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

  • Édes almák, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
  • Görögdinnye (napi 2 db).
  • Vaj (napi 30 g).
  • Tisztított növényi olajok legfeljebb 15 g / nap.
  • Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
  • Jelly, mousse.
  • Marmóda, cukorka csokoládé nélkül.
  • Házi lekvár.
  • A minimális mennyiségű cukor.
  • Nyalókák (lehetőleg otthon).
  • Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
  • Keksz krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke vagy fürj tojást lehet fogyasztani, míg a napraforgó sárgája mennyiség nem haladhatja meg a ½-ot.

A lista az ételek a betegséget ki lehet egészíteni saláta, tök kaviár, sózott hering saláta főtt hús, saláta és így tovább. D. A betegek, töltse ki az ételek, gyümölcs, tej, zöldségek, tejföl, szójaszósz. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerek vaníliával és fahéjjal használhatók.

Sok beteg érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e kávét inni a hepatitis C-ben. Az 5. étrend szerint ez az ital szerepel a tiltott listában. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikórián, karcádon, szódán alapuló italra vonatkozik. Ezenkívül érdemes lemondani az alkoholról, a savóról, a bogyólevekről.

Távolítsuk el a menüt, puffasztott sütemények, palacsinta, friss kenyér. A sós sajtot és a zsíros tejet meg kell tagadni.

Az a kérdés, hogy a fokhagymát meg lehet-e fogyasztani hepatitisszel, nagyon fontos. A fokhagymából és zöld hagymából is jobb lemondani. Tilos friss málna, narancs, mandarin, napok, körték stb. Megemésztése. Az elhelyezett orvos konzultál az 5. számú diétás étkezés tilalmáról.

Diéta №5a

A hepatitis akut betegséggel történő kezelésére a páciensnek szigorú étrendet kell betartania. Ez az 5a táblázat, amennyire csak lehetséges, az emésztőrendszert takarja.

A hepatitis C étrendje 80 g fehérjét, 75 g zsírt, 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyiségét 8 g-ra csökkentjük, és a folyadék térfogatát 2,5 literre növeljük. A betegek arra gondolnak, hogy hány kalóriát tartalmaz az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendje. A napi étrend energia értéke 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6 alkalommal) fogyaszt, de közepes adagokban. Az étrendből kizárják a koleszterinban és purinokban gazdag, savtartalmú ételeket.

Egy kettős bojler ételben főzheti vagy főzheti. Ez a főzési módszer, mint például a sütés, megengedett, de a termékeknek nincsen vastag ropogó.

Az akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes táplálékot fogyasztják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek attól, hogy mit nem lehet megenni, amikor a betegség súlyosbodik a fenti élelmiszer-kosárból. Ez a korlátozás vonatkozik a rozskenyérre, keksz tészta termékekre, meredek tojásra.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mi hepatitis C-vel lehet enni akut formában. Javasolt gondosan zúzott termékeket használni, például levesburgonyát, hússzeleteket vagy húsgombócokat a húsból.

Példa menü a héten

A táplálkozási szakemberek példát mutattak egy étrendre, amely megfelel az 5. számú táblázat egy hétre vonatkozó szabályainak. Tartalmazza a szükséges hasznos anyagokat, és nem túlterheli a májat.

Menü a hepatitis C-hez 7 napig:
1. hétfő:

  • zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
  • leves zöldségekkel, sült csirke, komposzt;
  • vadrózsa, keksz;
  • püré burgonyából, halszeletből, teából.
  • fehérje omlett, tea;
  • hajdina, zöldségleves hajdina, húslabda (párolt), komposzt;
  • zöldségből készült saláta;
  • hús pilaf, kefir.
  • Rizsláda, tea;
  • káposzta tekercsek, vegetáriánus borscht, zselé;
  • alma püré, zabpehely mézeskalács;
  • hajdina, hús, vadregényes leves.
  • puha főtt tojás, burgonyapürével, tea a gyógynövényekkel;
  • főtt pulyka, borsópüré, gyümölcslé;
  • száraz keksz, tea;
  • hajdina zabkása, kenyér és vaj, tea.
  • tej leves tészta, komposzt;
  • leves burgonyával, főtt hal, zselé;
  • sárgarépa és alma saláta;
  • burgonya, hús, kefir püré.
  • Túrró, tejföllel, főtt tojás, komposzt;
  • zöldségleves csipkebogyóval, csipkebogyóval, vadrózsával;
  • gyümölcslé, keksz;
  • rizs zabkása, kenyér és vaj, sajt.
  • lusta vareniki, tea;
  • zöldségleves, tészta és főtt hús tésztája, zselé;
  • banán;
  • búzadara a tejre, gyógytea.

A 5-ös étrend megmutatja a máj visszaállítását. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Receptek hepatitis C-vel

A mirigy gyulladásos betegségével az étrendet ízletes és egészséges ételekkel lehet pótolni.

  • Növényi leves. Vegyünk 150 g cukkini, 100 g sárgarépát, vágjuk és pároljuk az olívaolajban. Vágott 300 g burgonyát, forraljuk fel 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkiniet, sót, és forraljuk fel. Használat előtt adjunk hozzá sárgarépalevet az edénybe.
  • Borscs. Dörzsölje 2 répát egy rácsra. Vágjunk 70 g káposzta, 3 burgonya, 2 sárgarépa csíkokra. Stew cékla sárgarépa, adjunk hozzá 250 ml növényi húslevest, amely már tartalmaz burgonyát és káposzta. Amikor a zöldségeket forraljuk, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva vegye le az edényt, és hagyja sütni.
  • Fehérje omlett. Különítse el a fehérjét a tojássárgából, habverővel. Adjon hozzá fehérjet és tejet a fehérjéhez. Öntsük az elegyet a gőzösbe, hagyjuk 20 percig. A kész edény zöld színnel díszített.
  • Vegyünk 100 gramm alacsony zsírtartalmú húst, átmegyünk egy húsdarálón, forraljuk a káposzta leveleit. Öntsön 15 gramm rizsvíz forralás után, hagyja 20 percig, majd ürítse ki. Keverje össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldet. Formázzuk a káposzta tekercseket, tegyük egy üstbe, öntsük a vizet és pörköltük.

Van még egy csomó népszerű ételek, amelyek lehet fogyasztani a hepatitis C: lapshevnik hús, túró puding, rizsfelfújt, bogyó lekvár, sült hal és zöldség, stb Ezért, még a kezelés élelmiszer is ízletes és változatos...

A megfelelő táplálás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe kiáramlását és a bélmozgást. Ezenkívül a páciens erősíti az immunitást, a szervezet ellenáll a fertőző betegségeknek. Igaz, az első eredmények nem várhatóak 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy kövesse az étrendet az egész életen át. A betegek jogosultak a hepatitisz C ingyenes kezelésére egy olyan egészségügyi intézményben, amely a lakóhelyén alkalmazza az állami célzott szociális programot ennek a patológiának a kezelésére.

Gyümölcsök és zöldségek, amelyek hasznosak a hepatitis C májban

A friss gyümölcsök és zöldségek a májbetegségek terápiás táplálkozásának nélkülözhetetlen összetevője. Milyen gyümölcsöt lehet enni a hepatitis C-vel, és melyeket el kell hagyni, fontos kérdés az egészségügyi menü elkészítésében. Az ilyen korlátozásokat úgy tervezték meg, hogy minimalizálják a máj terhelését, hogy ne lassítsák a gyógyulási folyamatot, és ne csökkentsék a kezelés hatékonyságát.

A táplálkozás általános elvei

A táplálkozás alapja a krónikus, heveny hepatitis C-ben és a helyreállítás szakaszában a fehérjék és a szénhidrátok, valamint a zsírok, különösen az állati eredetűek korlátozottak. Ez megkönnyíti a máj munkáját, az epe kialakulását és kiáramlását, felgyorsítja a betegség utáni helyreállítását. Az étrendből szükségszerűen kizárjuk az olyan élelmiszereket, amelyek purinokat, koleszterint, illóolajokat és extrakciókat, oxálsavat tartalmaznak.

Fontos, hogy tartalmazza a menüben gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, gazdag élelmiszerek lipotropic anyagok (sovány húsok, hal, bab, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tojás fehérje), és sok folyadékot.

A hepatitisből származó zöldségeket nyersen vagy főzve lehet enni. A nyers zöldségeket a legjobban reszelt formában fogyasztják. Nem használható:

Olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek súlyosbíthatják a májgyulladást.

Gyakorlatilag minden gyümölcs és bogyó hasznos a májban a hepatitisben. A kivételek: áfonya, alma és savas szőlő, egres, meggy szilva, kivi, stb, ami irritálja a bél nyálkahártyáját... Gyümölcsök számára megengedett, hogy a nyers, szárított, formájában zselék és kompótok, zselék, turmixok, gyümölcs zselék, paszták, és lekvárok.

Étkezési gyümölcsöket és salátákat nyers zöldségekkel, alacsony kalóriájú szószokkal, a főétkezés előtt. Ez fokozza a szál tisztító hatását az emésztőrendszerre, és lehetővé teszi a vitaminok és ásványi anyagok jobb asszimilációját.

Hasznos májgyulladékok hepatitis C-ben, amelyek zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak:

  1. Vitaminok (aszkorbinsav, karotinok), mikro- és makroelemek, amelyek szükségesek az anyagcsere helyreállításához, amelynek reakcióit a májsejtekben végzik.
  2. Fiber, amely tisztítja a bélüreget a toxinok és egyéb káros anyagok felszívódása miatt, felgyorsítja evakuálását, ezáltal megkönnyíti a máj munkáját. Különösen gazdag alma, körte, dátum.
  3. A pektinek oldható rostok, amelyek hasonló oldhatatlan funkcióval rendelkeznek. Vízben oldjuk, szerez egy pektin gél formában, kötődik szennyező anyagok (növényvédő szerek, radionuklidok, nehézfém-ionok), és kiadja ezeket a szervezetből. Különösen sok pektint találunk a citrusfélék, az alma, a cukorrépa, a tök.
  4. Monoszaccharidok szükségesek az energiaterminizmus reakciókhoz a májsejtekben. Különösen a szőlő, az őszibarack, a banán.

A hepatitis gyümölcseit és zöldségeit érett formában kell fogyasztani, peszticidektől és egyéb agrokémiai anyagoktól mentesen. Túl korrekt formája, fényes bõr, károsodás és természetellenes szín hiánya elmondja a fogyasztónak, hogy az ilyen gyümölcsök nem éri meg.

A gyümölcs kiválasztása a hepatitis C-re

A hepatitis C-ben májra hasznosítható gyümölcsök nagy mennyiségű magnéziumot és mangánt tartalmaznak, amelyek a betegség következtében károsult hepatocyták helyreállításához szükségesek. Sok ilyen elem a banán, a cseresznye, a cseresznye, a kajszibarack, sőt a bogyók - dinnye, görögdinnye és sütőtök.

Számos kálium, vas és egyszeresen telítetlen zsír, amelyek hozzájárulnak a toxinok eltávolításához, tartalmaznak almát és avokádót. Az avokádó csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben. Ez a gyümölcs gazdag vasban, foszforban, kalciumban, káliumban és glutationban is, ami segít a májban a toxikus anyagok semlegesítésében, ezáltal megkönnyítve munkáját.

Persimmon tartalmaz sok anyagokat, amelyek hasznosak a máj hepatitis: antioxidánsok, monoszacharidok, a karotinok, vas, réz, kalcium, kálium, mangán, magnézium. Hanem azért, mert a nagy mennyiségű tannin szereplő datolyaszilva, nem lehet visszaélni - ez tele van a székrekedés és emésztési zavarok.

Ügyeljen arra, hogy enni almát. Friss és még sült almák naponta 2-3 alkalommal fogyaszthatók. Fontos megjegyezni, hogy az almák mind a savas, mind az édes fajtákban jönnek, és az utóbbit előnyben kell részesíteni.

Ezeknek a gyümölcsöknek enyhe koléretikus hatásuk van, serkentik a máj szekréciós funkcióját. Pektinnel gazdagodnak, ami lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a beleket a mérgező anyagoktól és a koleszterinektől.

Klorogénsavat, hepatoprotektort és antioxidánst is tartalmaznak. Hasznos a hepatitis májra természetes alma és alma-sárgarépa lé. A sárgarépa levele eltávolítja az epehólyagokat, de 50 ml feletti adagban nem alkalmazható.

A hepatitis C-es betegeknek rendszerint rendszeresen banánt kell fogyasztaniuk. Ez az egzotikus gyümölcs gazdag enzimekben elősegíti a szénhidrátok felszívódását, ami nagymértékben megkönnyíti a máj munkáját. Keményítőt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tápláló termék, ami nagyszerű lehetőséget kínál a snackek számára. A banán gazdag rostokban és pektinekben. A gyümölcsben rendelkezésre álló káliumsók hozzájárulnak a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből, amely a dagadások megakadályozása, ami a hepatitis C-vel lehetséges.

Minden szabály kivételt tartalmaz. Ebben az esetben ez egy citrom. Biztonságosan megesheti ezt a citrusfélét a hepatitisz C-ben. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami a hepatocyták redoxreakcióihoz szükséges. A citrom segít a máj nyirokcsomóinak tisztításában, az epevezetékek helyreállításában, a méreganyagok és karcinogének eltávolításában.

A cellulóz a gyümölcs gazdag szerves savak, pektinek, monoszacharidok, a karotinok, az illékony, B1-, B2-, rutin és sok más anyaggal bevont minden típusú anyagcsere a szervezetben, nagyban megkönnyíti a munka a májbetegség gyengült. A citrom choleretic hatása van. Jobb, ha enni a cukorral - lágyítja a savanyú ízét.

Zöldek és a zöldségeket a hepatitis - csodálatos tisztító miatt magas a klorofill, folsav és E-vitamin - kiváló antioxidáns és a máj. A leghasznosabb a máj hepatitis C saláta, bazsalikom, zeller, kapros és petrezselyem.

Az édes bogyókat enyhén frissen, dzsem, kompóta vagy smoothie formájában is megteheti. Ez kedvező hatással van a gyengített májra.

Fokhagyma és hagyma hepatitis

A hepatitisz C nem ajánlott nyers fokhagymát és hagymát fogyasztani. Legjobb, ha ezeket a zöldségeket főzzük vagy pároljuk, bár kis mennyiségben megengedettek.

A fokhagyma irritáló anyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben stresszes helyzetet teremtenek a májnak, mivel egészséges sejtjei dupla munkát végeznek a szervezet sérült részei számára. Hasonló hatású íj.

Szárított gyümölcsök

  1. Prunes, amelyek hashajtó és choleretic hatása van.
  2. Mazsola, gazdag monoszacharidokban és nyomelemekben: magnézium, bór, jód.
  3. Szárított barackok, karotinokkal telítettek és a B csoportba tartozó vitaminok.
  4. Káliumban gazdag füge.
  5. Dátumok, amely tartalmaz szelént - erőteljes májvédő és a cink, nélkülözhetetlen a kialakulása egy immunválasz, ami különösen akkor fontos, ha egy vírusos betegség.
  6. Almák koncentrált pektinben, vasban és jódban gazdagok.

A szárított gyümölcsök rendkívül hasznosak a májban a hepatitis C-ben, mert a gyümölcs összes hasznos összetevője koncentrált formában van. A szárított gyümölcsök fogyasztása serkenti a metabolikus folyamatokat és a májfunkciót.

Mit lehet enni a hepatitis és a zsíros hepatosis: 8 leghasznosabb termékek

Ez a táplálkozás májbetegségben szenved betegek számára hepatitis, hepatosis, kezdeti májfibrózis esetén korlátozott mobilitású (ülő vagy inaktív) betegek számára. A hepatitis, hepatosis, májfibrózis táplálkozásra vonatkozó ajánlások az utóbbi években végzett kutatásokon alapulnak. Az N5 máj tápláléknak nagyon sok a közös étrendje. Az alábbiakban ismertetett diéta a legfrissebb tudományos adatokon alapul. Az állati fehérjékre és zsírokra kissé szigorúbb korlátozások vannak, és éppen ellenkezőleg, változatosabbak a gyümölcsök, zöldségek, gombák, hüvelyesek esetében. A bizonyítékokon alapuló gyógyszer mindig velünk van!

A májbetegségek táplálékának megfelelő mennyiségű kalóriát, fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell tartalmaznia, a májbetegség súlyosságától függően. A krónikus hepatitisz, zsíros hepatocid esetén a betegnek 25-30 kcal / kg testsúlyt és fehérjet kell fogyasztania - 1-1,3 mg / kg súlyú (főleg növényi) napi normál egészségre. Az ételnek változatosnak kell lennie, naponta legalább 15 fúvókát kell enni: zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék, diófélék stb. (só, cukor, burgonya, kenyér nem számít). Tilos sült, füstölt, sózott, pácolt vagy fűszeres ételeket. Előnyösen öt étkezés naponta.

Minden betegnek ismernie kell a máj tüneteit, és ha új tünetek jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz:

  • Gyengeség, rossz alvás;
  • A bőr viszketése;
  • A lábszárak, különösen az ujjak, combok;
  • Fájdalom az izmokban;
  • A figyelem és a memória csökkent koncentrációja;
  • hányinger;
  • Székrekedés vagy hasmenés.
  • A cinkhiányos betegek szájszárazsággal vagy fémes ízzel jelentkezhetnek a szájban.
  • Ezenkívül gyakran vannak fájdalmak az ízületekben, a test fájdalmában.
  • Emelkedett emlőmirigy férfiakban, csökkent hatásfok, csökkent libidó.
  • Érrendszeri csillagok a testen;
  • Piros májpálma.

Vénák a hasra, hasi nagyítás, vörös arc, sárga, földes vagy zöldes bőrszín - ez már jelzi a betegség progresszióját.

A májbetegség, a májgyulladás, a zsíros hepatocyta megfelelő táplálása lehetővé teszi a betegség lelassulását, és néha vissza is kapcsolja.

  • Csökkentse a máj mérgező terhelését;
  • Javítani kell a májműködést;
  • Megakadályozzák a máj degenerációt (cirrhosis és rák);
  • Hatalmas szerepet játszik a mikrobiótában (bélflóra), így ő is figyelmet szentel;
  • Különösen fontos nyomelemek: ZINC, SELENIUM, magnézium.

Mit lehet enni a hepatitis és egyéb májbetegségek

Protein diéta májbetegséggel

Májbetegségekre van szükség (kb. 80 g naponta), de a bomlásuk anyagai - az állati fehérjék metabolitjai mérgezik a májat. ezért a táplálkozás hangsúlyozása a fehérjetermékekre növényi eredetű! Minden esszenciális aminosav létezik!

A beteg máj fő problémája a fehérjeszintézis megsértése, amelyet az immunitás-proteinek csökkenése követ. Annak biztosítására, hogy az immunitás nincs jelentősen befolyásolva, az élelmiszerben lévő fehérje SZÜKSÉGESEN jelen kell lennie. A LIVER BETEGSÉGEK ÉLELMISZERÉNEK fehérjetartalmának napi tartalma körülbelül 1 g fehérje legyen a páciens súlya 1 kg-jára. A fehérjék lehetnek:

  • alacsony zsírtartalmú túróból - 20 g fehérje / 100 g termék;
  • diófélékből 20 g fehérje / 100 g termék;
  • főtt hajdina zabkása - 5-10 g fehérje / 100 g termék;
  • A fehérje többi része algákból, gombákból, tengeri termékekből származik;
  • a méhek pollenéből - egy nagyon értékes fehérjeforrás;
  • babból

Állati fehérjék

KIZÁRÓLAG AZ ÁLLATI PROTEIN CSÖKKENTÉSE A SZAKÉRTŐK-OXCLOSÍTHETŐ TERMÉKEKET KÉPEZI!

  • TÖRÖKORSZÁG - házi túró, minden nap enni! A túrónak nyers tejből kell származnia, és jobb, mint a házi készítés!
  • Alacsony zsírtartalmú sajt, feta
  • Prostokvasha, kefir, acidophil tej, tejfehérje kis mennyiségben, mint a főételek feltöltésére.
  • A tejsav termékek Azt javaslom fermentáló természetes tej házi kovászos (kovász Narine, bifidum stb Lehet vásárolni egy gyógyszertár). Az üzletből - köszönjük a joghurt, a kefir, 20-25% tejföl. (Ne igyunk joghurtot és hógolyót, pasztőrözött tejből készültek, és cukrot tartalmaznak). Természetes tej, akkor inni, ha magánál, és csak: nem főzve, nem pasztörizált, nem porított és nem sovány.

A tojás ellentmondásos termék a beteg májban szenvedő betegeknél. Sok beteg nem képes tolerálni a tojás embereket. Azonban a tojásokat nem szabad tiltakozni alkalmanként, például fehérje-omlett formájában! Mindenesetre a napi étrendben nem lehet több, mint 1 tojás, beleértve a béchamel mártást, a sütőben vagy a levesben.

A hal és tengeri finomságok az orvosi táplálkozásban megengedettek, de kivételként, nem pedig napi étrendként! A diéta lehetővé teszi, hogy enyhe halat és tengeri ételeket fogyasszon, de fanatizmus nélkül (nem minden nap).

A növényi fehérje forrása

Az UTILIZÁLT NÖVÉNY fehérje legfontosabb forrása a gabona, a dió, a bab, a gombák, az algák

  • A hajdina zabkását különösen ajánlott! Gyakran kell használni! Hasznosan csírázott zöld hajdina gabona nyers formában.
  • Rizs gabona barna rizsből;
  • Búza, kukorica, amaranth, kinoa;
  • Fehérnemű;
  • Zabpehely, jobb FIBER;
  • Polba (csak csírázó csíráznak!)

A hajdina fehérített szemei

Csírázott szemek

  • Csírázott szemek - hajdina, amaranth, lencse gazdag cinkben, ami szereti a májat!
  • A zöld csírák legfeljebb 10 cm hosszúak

dió

  • Előnyös a fenyőmag és a mogyoró.
  • napraforgómag
  • Előny a tökmagokra
  • A kókuszdió és a kókuszliszt nagyon hasznos!

impulzus

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a székrekedésben szenvedők gyakran puffadtak (felgyulladás, gázképződés), majd a babot nagyon óvatosan kell megközelíteni. Ha nem transzferál - ne erőltesse magát. Jobb tolerálni a csírázott babot és a fiatal hajtásokat. Ha szárazbabot főzöl, akkor hideg vízben kell áztatni, és többször is le kell üríteni a vizet.

gomba

Rengeteg vita van a gombák tekintetében. Természetesen minden gombák általában nem érhetők el, nyers formájú gomba (bár vannak kivételek). A gomba (csak néhány) levesben vagy extrakcióban hasznos:

Előnyös: Fehér gomba, rókák, osztriga, Veselka, gomba, gomba, shiitake, Ganoderma (Ganoderma, Reishi) enni gomba citromlé (jelenlétében aszkorbinsav) gombák hasznos anyagok felszívódik jobb. Az extraktumokat gombák (Shiitake, Ganoderma, trameta, agarika mentes nagy molekulatömegű kitozán), Ezzel szemben javítja májfunkciót, védi a májat a rákos elfajulás. Tudjon meg többet a gombás betegségekről székrekedés és májbetegség esetén.

Gyümölcsök és zöldségek

  • Édes és érett gyümölcsök, zselé, mousse, zselé tőlük. Pralinces, mazsola és szárított sárgabarack, eper, eper, füge, datolyaszilva, banán, szőlő, dinnye, görögdinnye. A citrom kötelező. Minden nap saláta, leves és más ételeket tartalmazó citromlé!
  • A zöldségeket könnyedén fel kell főzni vagy sózni. Friss hasznos lehet használni uborka, paradicsom, sárgarépa, káposzta, fejes saláta, zöld, paprika, cukkini, fiatal, stb korlátozott számú -. Redick, retek, torma, karalábé keserű.
  • AZ ÖSSZESZERELÉSBEN KELL VAGYAN KELL VAGYAN KAVÁL vagy más algát szállítani.

italok

Erőleves zab húsleves csípő, a cukorrépa-lé (hígított), zöld kávé és egyéb nyersanyagok gyümölcslevek (gyümölcslevek kívánatosan hígítva), kompótok, Kombucha, teák (különösen a zöld) ital nyers kakaóbab, kefir, joghurt. A zöld kávéban és kevésbé a zöld teaben lévő klorogénsav májvédő, és ez az ital jó a májban. A gyümölcslevek frissek (nem a boltból).

Olívaolaj, máriatövis, tökmag, lenmag (egy kicsit kevesebb, mint egy teáskanál naponta), amaránt, mustár, napraforgó (nem finomított), és mások. A vaj, szakértői vélemények eltérőek. Azt hiszem, egy kis mennyiségű NATURÁLIS vaj elfogadható.

édesség

Ajánlatos a cukrot édes aszalt gyümölcsökkel és mézzel helyettesíteni. A mézek ésszerű mennyiségben hasznosak.

Fűszerek és só

  • A kurkuma és a fahéj hasznos
  • A só korlátozás. Legfeljebb 2-3 gramm naponta

8 A leghasznosabb májtermékek:

Ezeknek a termékeknek - a májvédőknek feltétlenül a páciens májában kell lenniük:

  • Tök, tökmag, tökmagolaj;
  • Céklalé (hígított, tartós);
  • Tejcsíkos olajos sütemény;
  • Csipkebogyó;
  • Zab zabata;
  • Kókuszdió - kókuszliszt, vaj, tej, forgács
  • kurkuma
  • articsóka

Vigyázz a LIVER-re! Ne próbálja meg az erősséget

Mit nem lehet enni a hepatitis, hepatosis, májfibrózis miatt

Májbetegségekben tiltott termékek, hepatitisz és zsíros hepatosis:

A májra káros ételek:

  • Hús, olajos hal, húsevő húslevesek és baromfi.

(Néha házi húst nyúl, csirke főtt, párolt vagy sült.) Időnként hetente egyszer és ritkábban. Minél nehezebb vagy hosszabb a májbetegség, annál kevésbé valószínű, hogy enni húst, tilalom vagy szigorú korlátozás (az életre!) Az elhullott állatok húsán! Évente 2-3 alkalommal kaphatsz egy kis húst (újév ünnepek, húsvét, születésnap, stb. Ünnepek). Baromfihús vagy nyúl (CSAK CSAK) kéthetente számlázható!

  • Saló és margarin;
  • Sütemények, piték, palacsinta;
  • Majonézt. Kész mártások;
  • Minden a szupermarketből (tartósítószerek jelenléte miatt);
  • Óvatosan fűszeres fűszerekkel. (A kurkuma és a fahéj mellett). Fokhagyma és hagyma lehetséges, de kis mennyiségben.

Azokat a termékeket, amelyeket nem csak a májbetegségek, hanem az egészséges táplálkozás érdekében is el kell kerülni:

  • Kenyér, egész liszt, búzakő, tészta, rozsliszt, árpa, csiszolt rizs. A kenyér kukorica tortillákkal helyettesíthető.
  • Búzából készült liszt (ne használjuk bárhol, akár összetörni is, jobb, ha kukorica lisztet használunk). A kenyér, búzadara, tészta, pite, palacsinta, sütemények használatának tilalma a búzában, rozslisztben lévő gluténre vonatkozik. A glutén növeli a gyomor-bélrendszer permeabilitását a toxinok számára (függetlenül attól, hogy van-e intolerancia vagy sem). A gabona a glutén forrása: búza, rozs, árpa (árpa és árpa zabkása). A fanatizmus nélkül, zabpehelyet tehetsz.
  • Hasznos lehet a burgonya korlátozása, ha fogyni próbál
  • Kívánatos: a cukor teljes elutasítása, hiszen a cukor nemcsak a túlsúlyhoz járul hozzá, hanem serkenti a patogén mikroflóra sokszorosodását a vastagbélben! Cukor helyettesítés édes szárított gyümölcsök és méz
  • Javasoljuk, hogy különféle italokat kizárjon a szupermarketből! Tejtől a kokaóig (tartósítószerek miatt).
  • Fagyasztott ételek (ezek nem hasznosak, és sokan károsak.) Ha a termékek egy szupermarketből származnak, akkor lehetséges, hogy roncsolódásgátló spórákkal megsértik a termékek fagyását és szennyeződését. A hűtőszekrény ellensége az első. A hűtőszekrényben mindennek a fedő alatt kell lennie. Néhány termék nagyon gyorsan formázódik, ezért jobb, ha nem tárolja a hűtőszekrényben - tésztákból és salátákból, alma termékekből és kukoricából, az összes lisztet nem szabad a hűtőszekrényben tárolni.
  • A diéta kizárja a különböző félkész termékek használatát is

Mi más kizárni

A májbetegséggel való megfelelő táplálkozásnak ki kell zárnia a gyorsét (amit "élelmiszer-szemétnek" nevezek)!

Menü krónikus májgyulladás, zsíros hepatocyta

7.00 - 8.00 Reggeli

  • Lenmagolaj vagy lisztes liszt + kefir, vagy
  • Kása + tea mézzel vagy egy szelet sötét csokoládéval, vagy
  • Egy darab sajt + egy ital nyers kakaóból.

11.00 Második reggeli

  • Egy óra múlva egy csésze zöld kávét inni lehet cukor nélkül. Ahelyett, édességek - szilva vagy szárított sárgabarack.
  • Kenyér leves.
  • A második - sütőtök, répa, cukkini, káposzta, padlizsán, paprika, articsóka, spárga stb. vajjal vagy olajjal. Sok hasznos zöldség nyers vagy főtt, párolt, sült formában! HÚS NÉLKÜL, NÉLKÜL NÉLKÜL!
  • Komló vagy zab
  • Saláta savanyú káposzta (vagy tengeri káposzta) szilva, vagy saláta bármely zöld, sok fekete-zöld! Salátát bármilyen olajjal töltünk (hozzá citromlevet vagy néhány csepp alma- vagy borkóst).
  • Vagy gyümölcsök, bogyók (lehetőleg: füge, banán, avokádó, szilva, görögdinnye, avokádó, datolyaszilva, őszibarack, alma vagy körte bőr nélkül lehet enni).

21.00 Könnyű vacsora

  • Kefír gyümölcsökkel vagy lenmagvai

Ez a diéta lehetővé teszi:

  • távolítsa el a májat, a hasnyálmirigyet;
  • ásványi csere létrehozása;
  • csökkenti a súlyt;
  • az endokrin rendszer állapotának beállításához

A hepatitis és a hepatosis potenciálisan fibrózissá alakulhat. Az élelmiszer-forrásokból csak a quercetin lelassította a fibrózis kialakulását in vitro és in vivo kísérletekben. Quercetin táplálékforrásai: hagyma, spenót, brokkoli, burgonya, zöldbors, spárga, paradicsom, cseresznye paradicsom, káposzta, padlizsán, saláta saláta, shiso ( Perilla frutescens), cseresznye, hajdina tészta és zöld tea, kínai káposzta, krizantém, alma.

A táplálék az élet!

Jó egészség az Ön számára!

PS. Orvosként és az érdeklődő betegeként minden terméket megvizsgálok, mielőtt tanácsot adok vagy étkezni fogok.

Olyan termékek, amelyeket nem lehet enni a hepatitisnek

Táplálkozás hepatitis C-re

Megfelelő táplálkozás krónikus hepatitis C-ben

Az étrendnek való megfelelés, valamint az alkoholfogyasztás és a cigaretta megtagadása - az egyik legfontosabb pillanat a normális állapot fenntartásához. Szerint a megfelelő orvos, ha nem iszik alkoholt, nem dohányzik, racionálisan és rendesen enni, és rendszeresen támogatja a politika, hogy csökkentse a vírus terhelés és használja bevált népi jogorvoslati (vadrózsa, bogáncs, kék agyag, múmia) - a hepatitis C nélkül speciális problémák, akkor lehet élni egy nagyon öreg korszak nélkül cirrhosis.

És ha egy diétát és egy helyes szállítást kap a hepatitis With-ban, szeretnék egy cikkből kivonatot találni:

A diétához főként a gyümölcsök és zöldségek szükségesek, vitaminokban, szénhidrátokban, nyomelemekben gazdagok. Az ételeket páron kell főzni vagy sütni, jobban törölni.

  • Határozottan meg kell enni:zsírmentes túró, tőkehal, zabkása (zabpehely, hajdina). Ezek gazdagok az esszenciális máj mikroelemekben.
  • Az alacsony zsírtartalmú haltípusok megengedettek (tőkehal, csuka, csuka, ponty, sáfrány) kis mennyiségben.
  • A zsírokból növényi olajokat és vajat használhat. Adjuk hozzá salátához és vinaigrette-hez, de legfeljebb 30 gramm naponta. Nagyon fontos, hogy az olajat csak készételekre tegye.
  • A kenyér jobb, mint a fekete kovásztalan kenyér (enyhén megszáradt, megrepedt vagy repedt).
  • Igyál gyümölcsöt és zöldséglevet. Visszaállítják a máj működését. A szaftok különösen az idősek számára szükségesek. Ne felejtsük el, hogy frissen kell készülniük.
  • A bél jó munkája érdekében elegendő mennyiségű rostot tartalmazó élelmiszerek szükségesek. Ezért enni sok zöldséget és gyümölcsöt saláták formájában.
  • Egyél cukorrépákat (mindenféle - sajt és főtt). Drink cékla lé. A cukorrépa betain tartalmazza az anyagcserét, elősegíti a fehérje felszívódását és javítja a májműködést.

Ügyeljen arra, hogy rendezze a kirakodási napokat (legalább egy, havonta kétszer):

  • Apple. Egyél csak nyers almát (összesen 1,5 kg nyers almát naponta).
  • Zöldség. Napi 1,5-2 kg nyers zöldséget. Ugyanakkor néhány zöldséget helyettesíthetnek nyers gyümölcsökkel és bogyókkal.
  • Túró. A menüben csak túró (napi normál - 500 g) lehet. Ebben az esetben a túrót puding vagy sajtos sütemény formájában használhatja. A túró mellett egy ilyen napon inni teát és ásványvizet is.
  • Prostokvashny. Naponta 6 alkalommal kell inni egy pohár tejes tejet.

A krónikus hepatitis C-ben szenvedő betegeknél nagyon fontos a mikro- és makroelemek, különösen a mangán, a réz, a cink és a magnézium.

  • A magnézium serkenti az epe kiválasztását. Sok a burgonya, a sárgarépa, a cseresznye, a cseresznye, a szilva és a csípő.
  • A mangán részt vesz a szénhidrátok és a koleszterin szintézisében. A hajdina, a köles, a rizs zabkása, a korpa, a zöld zöldségek és a tea, valamint a gyümölcsök - a görögdinnye, a narancs és a sárgabarack.
  • A réz C vitaminnal kombinálva csökkenti a vírusok aktivitását. Ezért különösen fontos a hepatitisz esetében. Rengeteg réz van szója és kemény sajtokból.
  • A cink részt vesz az anyagcserében, különösen a szénhidrátban. A legtöbbet kakaó és fenyőmag. Sok cink a korpa és a búza, a gabonafélék, különösen a zabpehely, a hajdina és a búza, a zöldségek - a cékla, káposzta, sárgarépa, saláta, uborka.
  • A mikroorganizmus mikro- és makroelemeinek természetes és kiegyensúlyozott telítettségére - kék kambriai agyagot (agyagvizet) javasoltak.

A hepatitis C-ben nem ajánlott termékek:

  • Alkoholos italok (kategorikusan ellenjavallt).
  • Friss sütőipari termékek és tésztából készült termékek (sütemények, palacsinta, pite).
  • Füstölt termékek, fűszerek, fűszeres ízesítők.
  • Leves, hús, hal, csirke húsleves és a gomba leves, zsíros húsok és halak, gombák, konzerveket, fűszerek (mustár, bors, szegfűszeg), ecet, tojássárgája, agy, máj, szív, vese, és a csukamájolaj.
  • Különösen ártalmas és csak veszélyes az olajos ételekben - zöldség, hal, hús, liszt termékek. A májszövetet elpusztítják a toxikus termékek és a rákkeltő anyagok miatt, amelyek olajtartalmakból készülnek a sütés során.

Ajánlott étrend a májbetegségek ellen
(krónikus hepatitis B, C). Táblázat száma 5

Diéta a hepatitishez

A hepatitiszes táplálkozás a lehető leggyönyörűbb, mivel az emésztést közvetlenül érintett máj károsodik. Ha a májgyulladás gyakori részleges táplálkozást igényel. Javasolt kizárni azokat a termékeket, amelyek aktívan stimulálják a bélsavok termelését és aktiválják a máj munkáját. Szükséges az ivóvízkezelés és a só használatának korlátozása.

Dr. Lerner személyes terápiát ajánl a gyógynövény kezelésére a krónikus hepatitisz kezelésére. Szentpéterváron otthoni orvoshoz fordulhat. Más városokban postai úton elküldjük a fitopreparációkat.

Hogyan és mit kell enni a hepatitis

Kívánatos, hogy napi 5 alkalommal vegyen be ételt. Az edényeket pároljuk vagy forraljuk. Az étkezés előtt jobb, ha az ételeket előzetesen őröljük, lehetőleg pácolt levest és egyéb törölt ételeket. Az elkészített ételnek kényelmesnek kell lennie a hőmérsékleten, azaz nem forró és nem hideg.

Fontos megjegyezni, hogy az ételnek teljesnek kell lennie. A kémiai összetétel szerint a következőket javasoljuk: fehérjék - napi 90-100 g, 60% -a állati eredetű. Zsírok - 80-90 g, ebből 30% növény. A szénhidrátokat napi 350-400 g-ra kell korlátozni. Az élelmiszer napi energia értéke 2600-2800 kcal legyen. A só maximális mennyisége 4 g (hiányos teáskanál, beleértve a sót az ételekben és a kenyérben). A folyadékot 1,5-2 literes mennyiségben veszik fel.

Szükség van teljesen kizárni az erős hús, halak, gomba tápközegek, mivel gazdag extraktív. Ezek az anyagok serkentik az élelmiszer-gyümölcslevek termelését, növelve a máj terhelését.

Szintén ki kell zárni azokat az élelmiszereket, amelyek nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak, például belsőségeket, tojássárgáját stb. A koleszterin segít csökkenteni az epehólyagot és serkenti a májsejtek működését, ami károsítja a sérült sejteket.

El kell kerülni, és gazdag élelmiszerek oxálsav.. Erős tea, csokoládé, spenót, sóska, paradicsom, stb sav jelentősen növeli mozgékonyságát, serkenti az emésztést általában, és a diéta hepatitis előírja maximum shchazhenie tápcsatornában.

A tilalom és az illóolajokban gazdag ételek: hagyma, fokhagyma, retek, mustár stb. A termékcsoportba tartozó illóolajok irritálják és elősegítik az emésztés stimulálását.

Az alkohol és szénsavas italok használata szigorúan tilos, mivel az alkoholban lévő etanol közvetlen káros hatással van a májsejtekre. A szénsavas italok serkentik az emésztőszervek kiválasztását, túlterhelik a májat.

Ilyen finom táplálékkal kívánatos az étkezési rostokban gazdag élelmiszerek (répa, sárgarépa, egyéb zöldségek), valamint az olyan májműködést javító élelmiszerek, úgynevezett. lipotrop termékek (alacsony zsírtartalmú hal, növényi olajok stb.).

Mit lehet enni a hepatitis

Olyan termékek, amelyek az étrendben szerepelhetnek egy ilyen diétával:

  • alacsony zsírtartalmú húsok és halak;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • összehasonlíthatatlan liszttermékek, hosszú tészta, tegnapi kenyér;
  • tojás (csak fehérje);
  • gabonafélék;
  • zöldségeket főzött formában.

Mit nem lehet enni a hepatitis

Az étrendből kizárnia kell a következő ételeket:

  • hús, kacsahús, libamáj, máj, füstölt hús, kolbász, konzerv élelmiszer;
  • tejszín, erjesztett sült tej, sózott és zsíros sajtok;
  • friss kenyér, puff és tészta, sült pástétomok;
  • sült és kemény tojás;
  • pácolt zöldségek;
  • friss hagyma, fokhagyma, retek, sóska, paradicsom, karfiol;
  • vaj, zsír, főzőzsírok;
  • erős tea és kávé, csokoládé;
  • alkoholos és szénsavas italok;

Példa a hepatitisz napi menüjére

Első reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, zabkása a vízen, nem erős tea.

A második reggeli: sült alma.

Ebéd: leves zöldséglében, főtt sovány hús rizs, kompóttal.

Vacsora: főtt hal, burgonyapüré, nem erős tea.

Este: kefir, hosszú keksz.

Dr. Lerner személyes terápiát ajánl a gyógynövény kezelésére a krónikus hepatitisz kezelésére. Szentpéterváron otthoni orvoshoz fordulhat. Más városokban postai úton elküldjük a fitopreparációkat.

Kérdezze meg orvosát.

Táplálkozás hepatitis esetén

A hepatitis a májszövet gyulladásos betegsége.

A hepatitis okai
  • vírusfertőzés (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • mérgező anyagokkal, kábítószerekkel, alkoholokkal, mérgekkel (mérgező hepatitis) mérgező;
  • a szervezet autoimmun agressziója az epevezeték epitéliumában és a májsejtekben (autoimmun hepatitis);
  • a sugárbetegség (sugárzás hepatitis) kialakulásának eredményeként;
  • a vas és a réz cseréjének megsértése a szervezetben;
  • veleszületett hiány az alfa-1-antitripszis szervezetében.
A hepatitis tünetei

A betegségre jellemző a láz, hányás, hasmenés, izomfájdalmak, tompa fájdalom a jobb bordaív, csökkent fogyatékosság, gyengeség, fáradtság, alvászavar, később májrák alakul ki, vagy cirrhosis.

Nagyon fontos, hogy a hepatitisz olyan étrendhez ragaszkodjon, amely elősegíti az emésztés májműködésének működését. A táplálkozási étrendnek minél többet kell megtakarítania a májat, javítania kell az epe kiáramlását, szabályoznia kell a koleszterin és a zsírok cseréjét a szervezetben, a glikogén felhalmozódását. Egyszerűen asszimilált és puha ételeket kell fogyasztania, amelyek minden szükséges mikroelemet és vitamint, lipotrópot, rostot és pektint tartalmaznak.

Hasznos termékek hepatitishez

  • könnyű emulgeáló olajok (vaj és növényi olaj: napraforgó, olíva, kukorica);
  • Vegetáriánus levesek zöldségekkel, tésztafélékkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel és gyümölcslevekkel;
  • Alacsony zsírtartalmú húsfajták (borjú, marhahús, nyúl, csirke és csirke nélkül lábak nélkül) gőzsugaras húsdarabok, szeletek, füstölők, kneley formájában;
  • étkezési kolbász;
  • főtt sovány hal (tőkehal, csuka, süllő, navaga, ponty), jellied hal vagy párolt hal;
  • házi zsírmentes friss túró, joghurt, kefir, acetil-filin, alacsony zsírtartalmú tejföl, enyhe sajt;
  • tojás (legfeljebb egy naponta vagy külön főzött ételek összetevőjeként)
  • zabpehely, hajdina. rizs, búzadara;
  • vermicelli, tészta, tészta;
  • friss nyers zöldségek (káposzta sárgarépa, paradicsom, uborka.), főtt vagy párolt (tört cukorrépa, burgonyapüré, zöldborsó, cukkini karfiol.);
  • érett, édes gyümölcs és gyümölcs ételek (mousses, kissels, jellies, gravies);
  • aszalt gyümölcsök (aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola nélkül);
  • méz, paszta, lekvár, lekváros, egészségtelen sütemények;
  • vinaigrette, zöldség saláta;
  • kávé tejjel, gyenge tea, gyümölcs, zöldség és bogyó leve (eper, alma, málna. sárgarépa, cseresznye, paradicsom), a főzet a búzakorpa és vadrózsa.
Népi jogorvoslatok a hepatitis miatt
  • a bélszín nagyméretű, nyírbőröket, a tejcsalétet, az eukaliptusz gömb alakú csalikat;
  • gyógynövények magas tartalmú poliszacharidok, amelyek hozzájárulnak a fejlődéséhez immunrendszeri fehérjék (interferon): Aloe Vera, anya-és mostohaanyja. káposzta, Kalanchoe szárnyas, csalán süket, csomót-fű, tarackbúza, Repeshko dózis, zsurló, citromfű kínai ginzeng, Rhodiola rosea, mandzsúriai Aralia, Eleutherococcus senticosus;
  • a toxinok eltávolítását elősegítő fűszernövények és csalánadások: csipkebogyó, kamilla, vese tea, vörös lóhere, háromrészes, borsmenta, lenmag;
  • olyan növények, amelyek elősegítik az epével történő kiválasztódást: a tengeri tyúk görbe, magasan magas, fekete ribizli. egy közönséges sárgabarack, egy pásztorzsák, egy gyomirtó;
  • gyógynövények, amelyek visszaállítják a májsejteket: St. John's sertés, perforált sertés, calendula officinalis, kék cianózis.

Veszélyes és káros termékek hepatitis esetén

Szükség van a hatóanyagok, kivonatok, illóolajok, koleszterin, oxálsav és purineket tartalmazó, erős hasnyálmirigy- és gyomorszekréciós szerekkel történő kizárására. Ezek a következők:

  • tűzálló zsírok (szalonna, zsírok, margarin);
  • levesek koncentrált halakban, hús- és gombaeltakarók, zsíros és savas borsch és leves;
  • zsíros sertéshúsfajta. csirke, liba, kacsa, pulyka, kolbász, sonka, sertéshús, kolbász, konzerv hús;
  • Som. tojás, konzerv hal;
  • zsíros sajtok, krémek, fűszeres sajtok, joghurtok;
  • nyers és kemény tojás. sült tojás;
  • pácolt és sózott zöldségek, pácok;
  • bab (borsó lencse, bab);
  • zöldségek és zöldségek, amelyek illóolajokban gazdagok (szalonna, fokhagyma, retek, retek, kapor, hagyma, petrezselyem);
  • éretlen és savanyú gyümölcsök, bogyók, mandulák, diófélék, citrusfélék, banánok, kiwis;
  • cukorka, csokoládé, sütemények, fagylalt, sütemények;
  • fűszeres ízesítők (mustár, bors, ecet, majonéz, torma), gomba, füstölt termékek;
  • alkoholos italok.
Top